Schuim

Rotterdam gaat er met de geilste prijzen vandoor

Schuimverslaggever Hans van der Beek doet elke dag verslag van feesten, presentaties en andere belangrijke bijeenkomsten in Amsterdam. Vandaag: de Entree Hospitality & Style Awards.

Presentator Jort Kelder (m) met de winnaars van de meest prestigieuze prijs, de Hospitality & Style Award: Mirjam en Tom Espinosa van Hotel V/The Lobby Beeld Schuim
Presentator Jort Kelder (m) met de winnaars van de meest prestigieuze prijs, de Hospitality & Style Award: Mirjam en Tom Espinosa van Hotel V/The LobbyBeeld Schuim

Vandaag mag ik stadsgrenzen passeren, ik maak dingen mee. De Entree Hospitality & Style Awards zijn eigenlijk in Hilversum, maar een standvastige pr-mevrouw fluisterde ons in dat van de elf awards - beste hotel, beste concept, beste cocktailbar - er zeven naar Amsterdam gaan.

Dat noemen we een landslide. Daar wil je bij zijn, als feestjesrubriek.

Het eerste wat me opvalt: er is bij binnenkomst geen balie en een gastenlijst die moet worden afgevinkt. Je wandelt Studio 21 binnen, geeft je jas af en krijgt meteen een cocktail in handen gedrukt. Dat is ook weer het goede aan Hilversum. Hier slentert niet zo snel een boefje toevallig voorbij die denkt: eens kijken of daar nog wat valt te partycrashen.

Het diner begint met een goochelact met knetterharde muziek en kooien en vuur en vrouwen en zwaarden en nog meer vrouwen en vuur. Mensen, mensen, ik probeer hier rustig mijn aperitiefje te drinken.

Onder het laatste laken dat wordt weggetrokken komt Jort Kelder vandaan. Hij presenteert en dat doet hij goed. Tegen Henrico van Lammeren, toch een sponsor: "Ben jij vakidioot? Je krijgt het bovenste knoopje bijna niet meer dicht en dat is altijd een goed teken."

Ik zit in een zaal met, geen idee, pak hem eens beet, tegen de duizend mede-eters - negentig tafels met in potentie tien, twaalf bordjes - in een zaal waar de rest van de week grote televisieshows worden opgenomen, met een immens podium en een levende pianoman op de achtergrond.

De avond ziet er in grote lijn zo uit: op het scherm verschijnt een categorie, Best Coffee Concept, de Daredevil Award of Best Hotel Concept bijvoorbeeld, en dan komen vijf genomineerden voorbij. Die komen grotendeels uit Amsterdam.

Schuimverslaggever Hans van der Beek Beeld Linda Stulic
Schuimverslaggever Hans van der BeekBeeld Linda Stulic

Bij iedere genomineerde juichen één of twee tafeltjes - dat hangt ervan af hoe vaak de baas tweehonderd euro per bordje heeft willen aftikken. Soms maakt presentator Kelder een grapje tussendoor. "Stayokay? Dat was toch dat budgethotel waar je voor de deur kon schijten?"

Dan wordt de winnaar bekend gemaakt en in de regel loopt dan een bubs Amsterdammers het podium op. Tussendoor krijgen we warm eten en rijden karretjes rond met cocktails.

De grote winnaar is W Hotel/Mr. Porter. Zij winnen respectievelijk in Best Hotel Design en Best Restaurant Design. Tegenvaller is wel dat in de bijzonder geile categorie, die van Best Cocktailbar, vier Amsterdammers zijn genomineerd - Pullitzer, Tailor, Vault Bar, Calle Ocho - en de vijfde, Stirr, uit Rotterdam nota bene, er met de poet vandoor gaat. En de prijs voor Best Bartender gaat ook al die kant op.

Smetje.

Tips? Mail naar schuim@parool.nl

Wat Entree Hospitality & Style Awards
Waar Studio 21, Mediapark, Hilversum
Wie Jort Kelder, Godfried van der Lugt, Henrico van Lammeren, Hans Meyer, Sven Sallaert, Jos de Jong, Marjan Ippel, Ingmar Voermans
Wanneer maandag 28 november, van 19.00 uur tot 24.00 uur

Drank en spijs *****
Sfeer ***
Hans hoorde een winnaar: 'Ik ben over het algemeen erg langdradig van stof.' Het klopte.

Eeke Wizman, Liran Wizman, Alon Baranowitz, Irene Kronenberg, Igor Buercher en Bram van der Hoek (vlnr): twee awards voor W Hotel en Mr Porter Beeld Schuim
Eeke Wizman, Liran Wizman, Alon Baranowitz, Irene Kronenberg, Igor Buercher en Bram van der Hoek (vlnr): twee awards voor W Hotel en Mr PorterBeeld Schuim
Team Pullitzer, best restyling: Patricia van der Meulen, Sophie Janssen, Alex van Gastel en Yvonne van der Klaauw (vlnr) Beeld Schuim
Team Pullitzer, best restyling: Patricia van der Meulen, Sophie Janssen, Alex van Gastel en Yvonne van der Klaauw (vlnr)Beeld Schuim
Figo van Onna (l) en Merijn van Berlo (Choux), met hun Next Generation award. 'Is dit geen leukere foto? Wij kunnen geen Uber betalen. Dat is héél next generation' Beeld Schuim
Figo van Onna (l) en Merijn van Berlo (Choux), met hun Next Generation award. 'Is dit geen leukere foto? Wij kunnen geen Uber betalen. Dat is héél next generation'Beeld Schuim
Wel jammer: Rotterdam wint Best Cocktailbar. Larry Soliana, Sven Brokaar, Can Kizilca en Murat Çakir (vlnr) van Stirr, een cocktailbar zonder kaart Beeld Schuim
Wel jammer: Rotterdam wint Best Cocktailbar. Larry Soliana, Sven Brokaar, Can Kizilca en Murat Çakir (vlnr) van Stirr, een cocktailbar zonder kaartBeeld Schuim
Ook deze doet een beetje pijn. Rotterdammer Hani Asfdaai is Best Bartender Beeld Schuim
Ook deze doet een beetje pijn. Rotterdammer Hani Asfdaai is Best BartenderBeeld Schuim
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden