Plus Net Open

Restaurant The Lebanese Sajeria

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: The Lebanese Sajeria.

The Lebanese Sajeria, Utrechtsestraat 69 Beeld Lin Woldendorp

Je moet er niet gek van opkijken als je achter in een lange rij moet aansluiten, met allemaal mensen die met smart wachten op verse manoushe, platbrood met knapperige korst. Eenmaal binnen verbaas je je erover hoeveel mensen in zo'n klein zaakje passen.

Grotere zus
The Lebanese Sajeria in de Wijde Heisteeg, van Ziad Mansour (38) en zijn vrouw Lia Mansour (30), is vanaf dag één populair. "De rijen bleven groeien en we hadden gewoon meer ruimte nodig. Na twee jaar werd het tijd voor een grotere zus," zegt Lia.

De grote zus kwam ter wereld in de Utrechtsestraat. Er zijn twee keer zoveel zitplaatsen en de keuken is groter. In plaats van één grote saj, een traditionele oven om de manoushes te bakken, staan er nu twee.

Arak Brun
Een ander groot verschil is dat in de Utrechtsestraat ook alcohol wordt geschonken. Geschonken worden Liba­nees bier en twee soorten wijn die afkomstig zijn van een kleine wijnboer uit Libanon.

The Lebanese Sajeria
Utrechtsestraat 69
020 737 3386

In de toekomst moeten daar ook cocktails aan worden toegevoegd - dan moet je natuurlijk niet denken aan een Sex on the Beach. "De cocktails worden gemaakt met authentieke Libanese dranken en typische kruiden, zoals tijm," zegt Lia.

De zaak in de Utrechtsestraat is tot half tien 's avonds open. Net zoals in de Wijde Heisteeg kun je ook hier onder het genot van je manoushe een Libanese film kijken via de beamer. Sluit daarna af met een Arak Brun (anijslikeur) en je Libanese avond is compleet.

Alle nieuwe hotspots van Amsterdam.

Tips? open@parool.nl

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Ook leuk: volg @pshetparool op Instagram.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden