PlusNet Open

Restaurant Meat & Greek

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Meat & Greek.

Paraschos: 'Wij noemen onszelf 'De andere Griek''Beeld Marijke Stroucken

Bij Meat & Greek in de Utrechtsestraat geen Afrodite op zuilen, ­menu's zonder eind en kant- en-klare gyros met patat. Duitsers Sarah ­Deneux (33) en Mano Paraschos (34) openden een Griekse zaak met 'pep'.

De twee zijn al dertien jaar een stel en werkten jaren in het Griekse restaurant van Paraschos' ouders. Ze hadden zin in een avontuur, volgden een taalcursus Nederlands en verhuisden een jaar geleden naar het 'spannende' Amsterdam.

Green gyros
Met Meat & Greek willen ze met conventies breken. Ze verkopen zelfs 'green gyros' met kip van de vegetarische slager. Paraschos: "Wij noemen onszelf 'De andere Griek'."

De specialiteit? Kruidige gyros met sla en tomaat in wraps van de Griekse bakker (€7,50). Klanten mogen de toppings uitkiezen: denk aan geitenkaas met vijgenjam, fetakaas met rode peperoni en homemeatsauce van paprika en tomaat.

Voor de echt hongerigen zijn er de schotels (vanaf €12,50) al dan niet met een bijgerecht zoals couscous (€3) of een Griekse salade (€3). Het toetje is een Griekse frappé.

Eten meenemen is ook mogelijk. Als je toch even wilt zitten, kan dat op de metalen krukjes onder de geometrische lampen. De borden liggen in stalen hangkasten en planten hangen in hoekige kooi­tjes. Paraschos: "We wilden een industrieel gevoel creëren."

Lees alle opens van de afgelopen tijd in het archief.

Tips? open@parool.nl

Meat & Greek

Utrechtsestraat 113
www.meat-and-greek.com
020 737 1610

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden