Plus Net Open

Restaurant Mama Kelly

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Mama Kelly.

Toen hij de locatie in het Olympisch Stadion vond, wist hij het zeker: dat roze inte­rieur moest en zou er komen Beeld Carly Wollaert

Het Olympisch Stadion kleurt van binnen gedeeltelijk roze: vanaf deze week kun je er reserveren bij Mama Kelly, met een oppervlakte van duizend vierkante meter. Voorheen zaten daar VakZuid, The Oyster Club en The Harbour Club. De menukaart is eenvoudig: het is of kip of kreeft.

Het idee om een roze restaurant te openen, borrelde al langer bij ontwerper en ondernemer Rein Rambaldo (45). De eerste keer dat hij een poederroze interieur zag, was in New York.

Roze inte­rieur
Rambaldo: "Mijn vrouw en ik ontdekten daar een mini-restaurant in een kelder. Het zag er fantastisch uit. Ik wilde het concept graag naar Nederland halen, maar de horecaondernemers aan wie ik het voorlegde, durfden het niet aan."

Toen hij de locatie in het Olympisch Stadion vond, wist hij het zeker: dat roze inte­rieur moest en zou er komen. "Veel mensen denken dat Mama Kelly geïnspireerd is op Sketch in Londen, maar dat zag ik pas later."

Chef-kok IJsbrant Wilbrenninck (47), jaren de rechterhand van Herman den Blijker, heeft de gerechten bedacht. Zo kost een 'klassieke' kreeft €42,50, een kreeftensoep €14,50 en de kreeftenrisotto €22,50. Side-dishes zijn onder meer mais met knoflookboter (€4), groenten van de grill (€4) en zoete aardappelen uit de oven (€4).

De meer industriële Mama Kelly-vestiging in Den Haag trekt volgens Rambaldo een gevarieerd publiek. "We zien veel hippe oma's met kleindochters, hockeyers en gezinnetjes. Hopelijk gaan we die mix in Amsterdam ook meemaken."

En mocht het roze op den duur toch gaan vervelen, dan heb je altijd nog het uitzicht op de enorme ateletiekbaan.

Lees alle opens van de afgelopen tijd in het archief.

Tips? open@parool.nl

Mama Kelly

Olympisch Stadion 35
ma-do 17.00-00.00
vrij, za 17.00-01.00
zo 17.00-00.00 uur
020 2252684
www.mama-kelly.nl

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool.nl.