PlusNet Open

Restaurant Franggo

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Franggo.

Vader en dochter Figueiredo Soares serveren Portugese kip piripiri to go bij Franggo in De Pijp.Beeld Carly Wollaert

"Let's go Franggoooo!" Eigenaar ­Ruby Figueiredo Soares (22) oefent met haar vader, Bas Figueiredo Soares (49), vast de slogan voor een toekomstige, eerste commercial.

Voor wanneer ze de zaak gaan uitbreiden. Want dat is zeker de ambitie.

Het duo opende onlangs de eerste Franggo. 'Frango' is Portugees voor kip. Ze maakten er 'Franggo' van, voor 'frango on the go'.

"Vrijwel het enige Portugese woord dat we kennen," erkent Figueiredo Soares senior. Maar het Portugese bloed en daarmee de liefde voor de Portugese keuken is zeker aanwezig.

Het Portugese karakter van de zaak komt terug in de leuke details: de voor Franggo ontworpen Portugese tegels op de muren, de haan van Barcelos, die in het logo en in het inte­rieur terugkomt, en de poster van een kleurrijke Portugese straat die door de ramen is te zien.

Yo chickie
En dan is er natuurlijk de kip, volgens het duo een 'typisch Portugese volksdelicatesse'. 'Yo chickie,' staat er op een van de muren in lichtgevende neon letters.

Gasten hebben de keuze uit een halve (€5,30) of hele kip (€9,80), even­tueel met een saus van piripiri en/of knoflook. Bij de kip kan friet, salade, rijst of gepofte aardappel (geheel menu vanaf €7,50) worden besteld.

Franggo richt zich voornamelijk op take-out en bezorging, maar gasten kunnen hun kippetje ook in alle rust opeten in de knusse zithoek, met uitzicht op de poster - en zich bijna in Portugal wanen.

Lees alle opens van de afgelopen tijd in het archief.

Tips? open@parool.nl

Franggo

Eerste Sweelinckstraat 9h
020 303 1046
Website

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden