Plus Net Open

Restaurant Fijnkost Westerpark

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Fijnkost Westerpark.

Fijnkost Westerpark, Van Limburg Stirumplein 18 Beeld Lin Woldendorp

Een piloot die zich af en toe best wat eenzaam voelt in de cockpit begint met twee vrienden een restaurant op een plein in Amsterdam-West. Het zou het begin van een romcom kunnen zijn, het is het verhaal van Fijnkost Westerpark.

Grote hoofdgerechten
Rob Vreugdenhil (35): "Als een half grapje zei ik ­tegen een vriend dat ik meer menselijk contact zocht dan ik heb tijdens mijn werk in de cockpit. Niek wilde een nieuw filiaal van zijn zaak openen, dus nu sta ik hier een paar dagen achter de bar en in de bediening en vlieg ik wat minder."

Niek Giesen (30) en Siebe Schellens (32) hadden samen al Fijnkost Vondelpark, daar kon je vooral veel hapjes delen. Voor een klassieke date staan in het nieuwe filiaal ook grote hoofdgerechten op het menu. Schellens: "Onze varkensrack met zelfgemaakte worst (€19,50) moet dat honingeffect krijgen, daar komen mensen voor terug."

Marktplaatsverslaafd
Aan de lichtroze muur hangen ­ouderwets ogende lampen, achter de bar staan flessen drank waarmee je een date nog tot lang na het eten kunt oprekken.

Zonder de liefde was er geen inrichting geweest. Schellens: "Onze vriendinnetjes zijn Marktplaatsverslaafd. We hebben bij hen zestig stoelen besteld, die hebben ze via Marktplaats overal vandaan gehaald."

Er is ook nog een zaaltje waar je ­prima een huwelijksfeest in zou kunnen geven. Compleet met beamer voor beeld bij emotionele toespraken en een eigen tap.

Alle nieuwe hotspots van Amsterdam.

Tips? open@parool.nl

Fijnkost Westerpark

Van Limburg Stirumplein 18
06 19954036
fijnkost.nl/westerpark

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Ook leuk: volg @pshetparool op Instagram.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden