Plus Net Open

Restaurant De Kop van Oost

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: De Kop van Oost.

De Kop van Oost Beeld Tammy van Nerum

'Wil je menu?' staat er bovenaan de menukaart van De Kop van Oost. Een glimlach is moeilijk te onderdrukken. De bar heeft loveseats voor aan de bar en een olijfboom waar je ook aan kunt zitten. De Kop van Oost wil niet alleen fijnproevers verwelkomen, maar ook mensen die snel iets willen eten of drinken.

Mede-eigenaar Boudewijn Siliakus (31) benadrukt dat dit niet alleen een plek is om feestjes te geven: "Dit is een bar-restaurant waar we op een klassieke manier eten en drankjes serveren."

Cocktails
Zowel het eten als de prijs is toegankelijk. Voor een driegangenmenu ­betaal je exclusief drankjes 33 euro. Maar de gerechten, zoals steak tartare (€14,50) en spinazierisotto (€17,50), zijn ook à la carte te bestellen.

Er is veel tijd besteed aan de drankkaart met wijn en cocktails: "De cocktails die we hier serveren, moeten van dezelfde kwaliteit zijn als het eten. Vaak wordt daar niet veel aandacht aan besteed, maar wij doen dat wel. We denken erover bijna ­alle cocktails dezelfde prijs te geven, zodat men voor smaak kan kiezen."

Centrum of Oost?
De ruimte draait om de bar, die groot en vierkant is. Naast het uitzicht op het water en de molen van Brouwerij 't IJ, is de ruimte prettig om naar te kijken, met kleuren als donkerpaars en grijs.

Mocht je je afvragen waarom het De Kop van Oost heet: "We zitten aan de kop van het Zeeburgerpad. Al staat op de vergunning Centrum, de meeste mensen beschouwen dit stukje Amsterdam toch als Oost."

Alle nieuwe hotspots van Amsterdam.

Tips? open@parool.nl

De Kop van Oost

Zeeburgerpad 1
020 2386988
dekopvanoost.com

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool.nl.