Plus Net Open

Restaurant De Gouden Reael

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: de Gouden Reael.

'Het moet een restaurant worden voor de buurtbewoners' Beeld Iris Bergman

Roger Vroemen (50) en Onno Lenting (49) zijn twee jeugdvrienden die elkaar kennen van de lagere school in Maastricht, waar ze opgroeiden. Als tieners stonden ze samen achter de bar, daarna gingen ze hun eigen weg.

Lenting zat 12 jaar in Thailand, Vroemen in de reclamewereld. Maar in hun achterhoofd bleef het idee rondspoken om een eigen restaurant te beginnen. Vorig jaar werd de knoop doorgehakt: ze kochten ­samen de Gouden Reael.

Toegankelijke tent
Ideale locatie voor Vroemen, want die woont al 15 jaar in de buurt van het restaurant en kent de buurt en zijn bewoners goed. Ze willen van de Gouden Reael een toegankelijke tent maken. In tegenstelling tot wat de vorige eigenaar deed: chic dineren.

Ondanks het nieuwe concept blijft de naam bestaan, vanwege de rijke historie van het pand. Daar wilde het tweetal niet aan tornen. "Het moet een restaurant worden voor de buurtbewoners," zegt Vroemen. "Dat je na een lange dag werken thuiskomt en denkt: weinig zin om te koken, laten we naar de ­Reael gaan."

Riante terras
Ze beginnen met lunch en een borrel. Een traditionele Jordanese gehaktbal, maar dan wel met garnalen (€7,75) of een broodje met in eigen huis gemaakte bacon (€9). Je kunt op het riante terras zitten aan het water van de Zoutkeetsgracht.

Vanaf half augustus wordt de kaart uitgebreid met diner. Vroemen: "We starten rustig op. Zo kunnen we het personeel ­trainen en kennismaken met de buurt."

Alle nieuwe hotspots van Amsterdam.

Tips? open@parool.nl

De Gouden Reael

Zandhoek 14
020 623 3883
http://www.goudenreael.nl/

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 de Persgroep Nederland B.V. - alle rechten voorbehouden