Plus Net Open

Restaurant Café Dinard

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Café Dinard.

Binnen eet je aan een van de donkerbruine hoge tafels of naast elkaar aan de bar Beeld Marijke Stroucken

Flessen champagne en wilde oesters uit de Waddenzee staan koud in het ijs op de granieten bar van Café ­Dinard in de Valeriusstraat in Oud-Zuid; het is niet voor niets dat het café de naam van de chique Bretonse badplaats draagt die bekend is om zijn luxe villa's en versgevangen vis- en schelpdieren.

Daan Bonsen (36), Leonardo Belloni (36) en Mark de Krom (31), oprichters van Dinard, zijn geen vreemdelingen in de buurt. Drie jaar geleden openden zij aan de overkant al restaurant Carter.

Mosselpannetjestest
Het Parool zette Carter in 2015 op de eerste plaats in een mosselpannetjestest. Later verdween de mossel van Carters menu, omdat de mannen volgens De Krom 'wel even klaar waren met de mosselen'. De vaste gasten bleven echter vragen naar de schelpdieren.

Vanaf heden kunnen mosselliefhebbers terecht aan de overkant. ­Dinard is bovendien meer dan alleen mosselen: je eet er kreeft met hollandaisesaus (€22), of een catch of the day (dit keer sliptong, voor €19).

Warm zomerbriesje
Verder is er een drie- en een viergangenmenu (€27/€32) en een exotisch aanbod van cocktails. Zo is er de Mary Pickford (€11): een mix van rum, ananassap, kersenlikeur en grenadine, geserveerd in stevig kristalglas.

Binnen eet je aan een van de donkerbruine hoge tafels of naast elkaar aan de bar. Typisch Bretonse blauwwitte luifels sieren de voorgevel, en bij warm weer worden de ramen omhoog geschoven. Op deze manier kan dat warme zomerbriesje naar binnen waaien. Zoals dat hoort, in Dinard.

Lees alle opens van de afgelopen tijd in het archief.

Tips? open@parool.nl

Café Dinard

Valeriusstraat 90
www.cafedinard.com

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden