Pesca crowdfundt 750.000 euro voor nieuw restaurant

Visrestaurant Pesca heeft met een crowdfundactie ruim 750.000 euro binnengehaald waarmee de opening van een nieuw restaurant in Amsterdam moet worden gerealiseerd.

Ter ere van het eenjarig bestaan, had Pesca een mega zwaardvis binnen gehengeldBeeld ANP

Het geld is bijeen gebracht met hulp van bedrijven en liefhebbers van Pesca.

Het huidige restaurant op de Rozengracht, dat inmiddels twee jaar bestaat, moest worden gezien als een 'testcase' van het concept - Pesca heeft als doelstelling vis 'toegankelijk' te maken. Op de nieuwe, grotere locatie moet het concept uiteindelijk tot volwassenwording komen.

Behalve een nieuw restaurant in Amsterdam, willen eigenaren Jos de Jong en Sven Sallaerts met het opgehaalde geld ook voet aan de grond krijgen in Berlijn. Ze hebben al een partner in de arm genomen waarmee ze daar een restaurant willen openen.

Lees ook: Visrestaurant Pesca slaat zwaardvis van 3,5 meter aan de haak en Haaienvin in de gracht was pr-stunt van visrestaurant

Twee jaar geleden ging restaurantrecensent Hiske Versprille langs bij het visrestaurant, en beoordeelde het met een 6+: 'Duurzaam' visrestaurant Pesca: een ietwat slordige beleving'

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden