PlusNet Open

P&G Roti

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: P&G Roti.

Boven de toonbank hangen geen traditionele menuborden, maar flitsende beeldschermenBeeld Tammy van Nerum

Zoals Hindoestanen de roti ooit naar Suriname brachten, namen Chico Qureshi (24) en Rajin Ghisai (48) het merk P&G Roti mee naar de Bijlmer.

De één met jarenlange ondernemerservaring bij Roopram in de Van Woustraat, de ander jong maar met een berg ambities. En wat is dan een betere branche om een zaak te beginnen dan de horeca? Qureshi licht het lachend toe: "Eten heb je elke dag nodig om te overleven, toch?"

Surinaamse roots
Eerst wilde hij een McDonald's beginnen, maar dat bleek moeilijk vanwege de vele regels. Daarom keerde hij terug naar zijn Surinaamse roots.

Met hun zaak willen Qureshi en Ghisai helpen om de Bijlmer op te krikken. "Er wordt al jaren over gesproken om het hier levendiger te maken. Zo'n gloednieuwe zaak draagt z'n steentje wel bij."

In Suriname is P&G Roti een fenomeen. De Amsterdamse vestiging is de eerste Nederlandse zaak.

Flitsende beeldschermen
Een franchise, toch kregen de twee de vrije hand bij de inrichting. Boven de toonbank hangen dan ook geen traditionele menuborden, maar flitsende beeldschermen. "We leven in 2018."

De roti aan het Bijlmerplein is volgens - zo staat op de menukaart - de beste die er te koop is. En dat menen ze: "Je moet natuurlijk wel een beetje zeker zijn van je product!"

Publieksfavoriet is de roti met doks (€10,50) - Surinaams voor eend - en de bonte frisdrank Fernandes (€2) mag natuurlijk niet ontbreken. Binnenkort is er ook kipsaté verkrijgbaar, vers voor je neus gegrild. Niet echt Surinaams, wel heel lekker.

Lees alle opens van de afgelopen tijd in het archief.

Tips? open@parool.nl

P&G Roti

Bijlmerplein 527
www.pgroti.nl
Facebook

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden