'Oudste' boter gevonden

1938: karnen op een boerderij in West-Friesland. Om boter te bereiden moet het vet van het vocht worden gescheiden. Dit gebeurt door de room te karnen. Foto ANP Beeld
1938: karnen op een boerderij in West-Friesland. Om boter te bereiden moet het vet van het vocht worden gescheiden. Dit gebeurt door de room te karnen. Foto ANP

WELLINGTON - In Antarctica zijn twee blokken boter gevonden die bijna een eeuw oud zijn. Ze lagen in een hut die gebruikt is door de Britse ontdekkingsreiziger Robert Falcon Scott tijdens zijn mislukte expeditie in 1910-1912. Dat meldden Nieuw-Zeelandse media woensdag.

De boter zat in zakken in stallen die aan de hut in Cape Evans op de Zuidpool waren gebouwd. De extreme kou in het gebied heeft het expeditiekamp en dus ook de onverwacht aangetroffen zuivel geconserveerd. ''Het is best verrassend hoe sterk de geur is na bijna honderd jaar'', zei een medewerker van de Antarctic Heritage Trust, die het kamp in een zo goed mogelijke conditie probeert te houden en de boter aantrof.

Scott gebruikte de hut als basis voor zijn expeditie naar de Zuidpool, die hij en vier anderen op 17 januari 1912 bereikten. Toen ontdekten ze dat de Noor Roald Amundsen vijf weken eerder als eerste de Zuidpool had bereikt. In die wetenschap stierven ze op de terugweg naar hun basiskamp in Cape Evans. (ANP)

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden