Bezorgtest

Ook bezorgd is de red velvet van De Drie Graefjes meesterlijk

Culinair schrijver Monique van Loon bestelt en bespreekt wekelijks een thuisbezorgmaaltijd. Dit keer van: De Drie Graefjes.

De bestelling bij De Drie Graefjes Beeld Monique van Loon

Waar bestellen we?
Als ik vijf vrienden zou vragen wat hun lievelingstaart van Amsterdam is, noemen er vier de red velvet van De Drie Graefjes. De reputatie van deze taart heeft bijna mythische vormen aangenomen, terwijl ik altijd denk: het is toch een gewone cake, maar dan met rode kleurstof? Is dat nu zo het omfietsen waard? Tijd om het uit te vinden, zeker nu ik zie dat ze bezorgen vanuit de vestigingen op het Rokin en het Stadionplein.

Taart bestellen, is dat niet wat decadent?
Absoluut. Maar het is 2018, dus waarom niet? Stel dat je schoonouders opeens op de stoep staan, dan is het uitermate handig om snel wat goede taart in huis te hebben. Voor deze test kies ik de red velvet én de turtle cake, een chocoladetaart met karamel en pecannoten (elk 5 euro per punt, maar je kunt ook een hele taart bestellen). Ik doe er ook een stuk banana bread bij (€3,50).

Bezorgen ze alleen taartjes?
Nee, De Drie Graefjes is een lunchroom, er staan dus ook wat broodjes op het menu. Om te kijken of deze tent meer kan dan alleen bakken, bestel ik een broodje American met gerookte kip, bacon en bieslookmayo, op maïsbrood. Dit broodje kost €8,50, da's aan de prijs, maar wel 50 cent goedkoper dan in de zaak zelf. Je kunt voor een euro extra de portie vergroten.

Tijd om te proeven!
Na 20 minuten belt de fietskoerier aan. Zouden de taartjes een beetje heel zijn, of krijg ik zo redvelvet-soep? Dat blijkt gelukkig niet het geval. Alles is perfect verpakt en alle taartjes zijn puntgaaf. En vooral: groot! Je krijgt hier waar voor je geld. Een punt taart weegt bijna 200 gram, daar kun je gemakkelijk met twee hongerige personen van eten.

Beeld Monique van Loon

En de smaak?
Toegegeven: die red velvet is meesterlijk. Ik heb nog steeds niet zo veel met de kleur, maar de combinatie van de cake, die bijzonder smeuïg is door het gebruik van karnemelk en de zalvige topping van roomkaas, is kostelijk.

Dito voor de turtle cake: veel pecannoten en een mooie mix van drogere en vette lagen. De snuf zout in de karamel maakt het af. Het bananenbrood is prima: niet heel spannend, maar wel fijn. Ik zou zeggen: als je dan toch de calorieën op je dijen gaat smeren, neem dan een stuk taart.

Je had ook een broodje besteld, toch?
Oh ja! Nou, dat is precies zoals je 'm hebben wilt: supervers zacht brood, mooie kwaliteit kip, dik gesneden spek en frisse condimenten. En zelfs chips erbij! Wat mij betreft z'n prijs waard. Ik prijs mezelf gelukkig en neem nog een hap taart.

Honger? Het Parool test vaker Amsterdamse bezorgmaaltijden.

De Drie Graefjes

Open ma-zo 9.00 tot 16.45 uur
Bestellen via UberEats
Prijs €22,- voor broodje, banana bread, red velvet cake en turtle cake
Aanrader Absoluut, gun jezelf dit!

Een broodje is bezorgd 50 cent goedkoper dan in de winkel Beeld Monique van Loon

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden