Omzetgroei horeca sterkste in vijftien jaar

De Nederlandse horeca heeft de omzet afgelopen jaar met 5,7 procent zien toenemen. Dat is de sterkste groei in vijftien jaar, meldde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) maandag.

De groei is met name te danken aan een toename van het aantal consumpties. Beeld anp

De omzetgroei vlakte tegen het einde van het jaar wel af. In het vierde kwartaal gingen de verkopen van hotels, restaurants, snackbars en cafés met gemiddeld 0,6 procent omhoog. De groei is met name te danken aan een toename van het aantal consumpties. Prijsstijgingen speelden een kleinere rol.

Snackbar deed goede zaken
Met name de snackbar deed in de laatste maanden van het jaar betere zaken, met een omzettoename van 2,4 procent. Restaurants en cafés behaalden respectievelijk 1,8 procent en 1 procent meer opbrengsten. Hotels beleefden daarentegen een lastig kwartaal, waarin de omzet met 3 procent zakte.

In de eerste drie periodes van het jaar steeg de omzet van hotels juist sterker dan in de overige categorieën. Brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) kwam vorige maand al met eigen cijfers over 2015. Die duidden op een toename van de omzet met ruim 4 procent, tot 17,2 miljard euro.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 de Persgroep Nederland B.V. - alle rechten voorbehouden