NVWA wil dat Pasteibakkerij in Zuid poes Hannes ontslaat

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft De Pasteibakkerij in Zuid opgedragen Poes Hannes weg te doen en zich tot een ongediertebestrijdingsfirma met gif te wenden.

Diny Schouten (links) en Floris Bester van de Pasteibakkerij in Zuid. Beeld Marc Driessen (www.marcdriessen.com)
Diny Schouten (links) en Floris Bester van de Pasteibakkerij in Zuid.Beeld Marc Driessen (www.marcdriessen.com)

In ruimtes waar voedsel wordt bereid, gebiedt de NVWA, mag geen kat komen. De harige Chef Ongediertebestrijding van de producenten van ambachtelijke worsten- en paté's in Zuid moet daarom worden ontslagen op straffe van een dwangsom.

Pasteibakkers Diny Schouten en Floris Brester, die hun beroemde paté's, worsten en rilettes verkopen aan vleeswarenliefhebbers en restaurants in de hele stad, leggen zich er niet bij neer.

Muizenpoep
Toen zij de voormalige slagerij in de Hoendiepstraat vier jaar geleden betrokken, schrokken Schouten en Brester van de muizenpoep en -pis die 'werkelijk overal' te vinden was. Brester: 'Het stikte van de muizen. De plaagdieren hadden zelfs een gat geknaagd naar de grote koelkast. Toen we het rubber vervingen, zat er de volgende dag meteen weer een gat. Aan de vele lokdozen en lijmplanken van de vorige eigenaar lieten de beesten zich niets gelegen liggen.'

Vanaf de dag dat Brom, de vorige Chef Ongediertebestrijding, aantrad, hebben de ondernemers geen keuteltje meer gevonden, aldus Schouten.
Dat de NVWA de voedselveiligheid wil waarborgen, snapt het tweetal. Schouten: 'We laten regelmatig laboratoriumanalyses van onze producten maken, en overdag zijn de ruimtes waar we met eten bezig zijn voor Hannes verboden terrein.'

Dode muizen en gif
Een bedrijf inhuren dat de muizen met gif verdelgt, lijkt de ondernemers niks. Schouten: 'Ik ken genoeg mensen die zo'n bedrijf over de vloer hebben gehad, en die muizen komen altijd terug. Dan hebben we straks niet alleen levende muizen in de winkel, maar ook dode muizen en gif. Hannes doet zijn werk perfect, we willen dat de dienstpoes blijft!'

Ze hebben een brief geschreven aan de NVWA, en hopen dat de voedselwaakhond coulant is. Brester: 'Er staat een clausule in de Warenwet waaruit lijkt voort te komen dat er soms uitzonderingen mogen worden gemaakt.'

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden