PlusNet Open

Munch Fit Food To Go

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Munch Fit Food To Go.

Much Fit Food To Go in de Beethovenstraat verkoopt gezonde to go-maaltijden en smoothies.Beeld Charlotte Odijk

Voor de drukke Amsterdammer die gezond wil eten, biedt Munch Fit Food To Go de oplossing. Met gezonde afhaalmaaltijden en smoothies willen Yorieke Eskes (28) en Clasque Poorter (25) laten zien dat snel ook gezond kan zijn.

Het draait allemaal om gemak, versheid en transparantie - alle ingrediënten en calorieën staan op de verpakking. Je kunt er terecht voor een meergranen wrap met gerookte kip, avocado, spinazie, peper en cashewsaus (€6) of een bietensalade met geitenkaas, linzen, courgette, limoen en munt (€3,50).

Daarnaast zijn er negentien ­smoothies en cold pressed juices te krijgen, zoals de Sweet Popeye met spinazie, mango en banaan of de Stronger met ananas, bieten, komkommer en citroen (beiden €5,50).

Gezonde vreetbui
Voor het concept hebben ze vooral gekeken naar to go's in New York en Londen, zoals de Pret A Manger. Hier kun je net als bij Munch snel gezond eten halen, maar ook eventjes zitten als je dat wilt.

In een hoek van de winkel wordt een uitzondering gemaakt met guilty pleasures.
Nog voor ze zijn geopend is er al een tweede vestiging, namelijk in Gustav Gym bij station Zuid, waar sporters even kunnen bijkomen voor een broodje of een shake.

Plannen om uit te breiden zijn er nog genoeg. "Als de Noord/Zuidlijn af is, zouden we graag nog een winkel bij een van de haltes hebben," zegt Eskes.

Lees alle opens van de afgelopen tijd in het archief.

Tips? open@parool.nl

Munch Fit Food To Go

Beethovenstraat 77
Facebookpagina
+31(0)20 846 7134

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden