Plus Net Open

Miss Moneypenny

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Bar en restaurant Miss Moneypenny.

Het moest vooral niet te tuttig worden, dus werd het een combinatie van rauwe, bakstenen muren en fluwelen banken. Op de tafels wél zware katoenen servetten, maar geen stijve tafellakens Beeld Carly Wollaert

Misschien kijk je vreemd op als je bij je glas vermout een foto van rapper Big Shaq geserveerd krijgt. Maar wie de hype heeft gevolgd, kan de grap achter de cocktail 'Man's not hot' - namelijk dat Big Shaq een karakter is van comedian Michael Dapaah - ongetwijfeld waarderen.

En dat is precies wat de eigenaren van Miss Moneypenny in de Spuistraat voor ogen hebben: serieus, met een knipoog.

Niet te tuttig
Met Venster 33 en Taproom snuffelden acteur Cas Jansen (40), Elja Rengers (41), Menno van Dorp (40) en Bas Janzen (30) al aan het ondernemerschap in de Amsterdamse horeca. Toen Rengers een Lonely Planet op de kop had getikt over streetfood, begon het borrelen voor een derde zaak.

Het moest vooral niet te tuttig worden, dus werd het een combinatie van rauwe, bakstenen muren en fluwelen banken. Op de tafels wél zware katoenen servetten, maar geen stijve tafellakens. Bedacht door het viertal en uitgewerkt door een stylist.

"Je kunt zo lekker Pinteresten," zegt Jansen. Lachend: "We zijn een paar avonden helemaal losgegaan."

Mix van verschillende keukens
De vrienden kennen elkaar sinds hun middelbare schooltijd. Via een crowdfunding hadden ze het geld voor de zaak in een kwartier bij elkaar. Dat was mede te danken aan Jansens bekendheid. Een eigen theater blijft echter zijn droom. "Dat komt de volgende keer!"

De dinerkaart, volgens het principe shared dining, is een mix van verschillende keukens; Duitse braadworst met zuurkool (€11) naast Spaanse calamaris met knoflookdip (€12). En voor wie het liever lekker simpel heeft, is er ook het 'frietje uit Zuyd' (€5).

Lees alle opens van de afgelopen tijd in het archief.

Tips? open@parool.nl

Miss Moneypenny

Spuistraat 223-225
di-do en zo 16.00-01.00
vr & za 16.00-03.00 uur
www.missmp.nl

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool.nl.