Luxehotels Bangkok schrappen haaienvinnensoep

In Bangkok zijn 23 luxehotels gestopt met het serveren van haaienvinnensoep. Gasten van onder andere The Peninsula Bangkok, Banyan Tree en Shangri-La kunnen zich niet langer te goed doen aan wat in Azië geldt als een delicatesse, zo melden Thaise media.

Een arbeider droogt haaievinnen in een Indonesische haven.Beeld reuters

Haaienvinnensoep is vooral erg geliefd in China en in Chinese restaurants. Het gaat echter slecht met de haaienpopulatie. Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN worden jaarlijks naar schatting rond de 100 miljoen haaien gedood, vaak voor hun vinnen. Met het initiatief willen de hotels hun steentje bijdragen tot de instandhouding van de soort.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden