Legendarische uitbater Febo Amsteldijk overleden (94)

Jan van Boven, de legendarische uitbater van de Febo aan de Amsteldijk is dinsdagochtend om 05.00 uur overleden. Van Boven werd 94 jaar.

Het Sarphatihuis was het laatste huis van Jan van Boven, voormalig filiaalhouder van de Febo op de Amsteldijk. Beeld Marc Driessen

Van Boven, die met zijn vrouw Fatima sinds 1975 de snackbar op de Amsteldijk bestierde, viel in augustus 2016 met zijn hoofd op de grond nadat hij met zijn kenmerkende witte slagersjas achter een passerende fietser bleef hangen.

Hij lag zeven weken in het Onze Lieve Vrouwe Gasthuis, de eerste weken in zijn witte jas, die hij weigerde uit te trekken.

Aanvankelijk was er nog hoop dat hij weer naar huis zou kunnen, maar zijn hoofd kreeg bij de val een klap waarvan hij niet meer is hersteld.

Het Sarphatihuis was zijn laatste huis. Daar sprak hij een paar maanden terug nog met Het Parool over zijn frituuravonturen.

De Amsterdamse meidengroep Zazi maakte in 2015 het nummer 'Elke dag friet', een eerbetoon aan de uitbater en zijn vrouw.

De clip toont het echtpaar in de zaak die zij sinds 1975 dreven, de 91-jarige Jan van Boven in zijn onafscheidelijke witte slagersjas. "Nu moet ik je dan toch iets moeilijks vragen," zingen de meiden van Zazi in een gevoelige passage tegen het einde van het liedje. "We slapen in hetzelfde bed. Maar mocht ik op een dag niet wakker worden. Stop dan mijn as in een vleeskroket."

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden