Servicepolitie

Lauwe burgers en vuile vaat bij Spargo

Bent u slecht behandeld in de Amsterdamse horeca? De Servicepolitie van Het Parool zoekt de zaak tot op de bodem uit.

Café SpargoBeeld Sanne Zurné

Waar: Spargo, Linnaeusstraat 37A
Wanneer: 2 juli
Wat: nauwelijks aandacht voor de gasten

De klacht


Na een lange werkdag gaat Wilma Borgt (48) om half acht met drie collega's een hapje eten bij Spargo. 'Voordat we iets konden bestellen, was het acht uur. Daarvoor hadden we al drie mensen van het bedienend personeel om de kaart gevraagd.' Het bestelde eten laat ruim een uur op zich wachten. 'Ondertussen stond de vuile vaat nog steeds op onze tafels.

Die werd, na herhaaldelijk vragen, uiteindelijk gelukkig weggehaald.' De bestelde hamburgers zijn niet zoals Borgt gehoopt had. 'Twee ervan waren lauw en droog.' Als het drietal na afloop wil afrekenen, moeten ze zelf naar de bar lopen. 'Daar gaven we aan dat we het erg onprettig vonden dat we zo lang moesten wachten op ons eten. De reactie: wij waren niet de enigen. Daarna werd er niet meer gecommuniceerd. Zeker met de huidige concurrentie in Oost heeft Spargo geen goede beurt gemaakt.'

Het weerwoord

Bedrijfsleider Jonathan Petri (23) schrikt van het feit dat de Servicepolitie aan de telefoon hangt. 'Jammer dat het op zo'n publieke manier moet.'

Petri betreurt de ervaring van mevrouw Borgt bij Spargo. 'Als we één ding altijd nastreven, is het wel dat gasten altijd snel en vriendelijk geholpen worden. Ik was al op de hoogte gebracht van de bewuste avond. Vanwege onverwachte drukte waren we onderbezet, waardoor we te weinig tijd aan onze gasten konden besteden. Dat is geen excuus; het hoort natuurlijk niet te gebeuren.'

'Doorgaans is dit gelukkig ook niet het geval, daarom bied ik mevrouw een diner op kosten van Spargo aan met twee vrienden of vriendinnen. Om het goed te maken.'

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden