La Place komt niet in Hudson's Bay op het Rokin
In het nieuwe Amsterdamse warenhuis van Hudson's Bay op het Rokin komt geen restauratie van La Place. In de samenwerking die La Place en Hudson's Bay maandagochtend bekendmaakten, is een uitzondering gemaakt voor Amsterdam.
La Place, door supermarktketen Jumbo gekocht uit de boedel van de failliete warenhuisketen V&D, keert terug in de warenhuizen die het Canadese Hudson's Bay opent, veelal in voormalige V&D-panden. Na de zomer openen op de eerste negen locaties al vestigingen van La Place.
Maar La Place maakt een uitzondering voor Amsterdam. 'De Hudson's Bay-winkel in Amsterdam zal op een andere manier invulling geven aan de restaurantbeleving,' schrijft Hudson's Bay mysterieus in een persbericht. Binnenkort wordt daarover meer bekend.
Ron Blaauw
Maar volgens een woordvoerder betekent het niet dat La Place Hudson's Bay te min is op zijn pronklocatie op het Rokin. In Amsterdam gaat het om een heel nieuw warenhuispand, legt een woordvoerder uit. Daar komt bij dat het gaat om een heel centrale plek. "Daarom kunnen we een ander concept neerzetten."
Dat zou kunnen duiden op het Midden-Oosters restaurant dat topkok Ron Blaauw hier wil openen, volgens de rubriek 'culinaire achterklap' uit PS van de Week van afgelopen zaterdag. Dat restaurant zou de naam Nacarat krijgen en Blaauw zou een van de chefs van Yotam Ottolenghi invliegen. Maar Hudson's Bay wil daarover nog niets zeggen.
Lees ook: Warenhuis Hudson's Bay op Rokin nog groter dan verwacht
Elke middag het laatste nieuws uit Amsterdam ontvangen? Schrijf je nu in voor de gratis nieuwsbrief van Het Parool.
