'Kinderen zijn te dik en hebben geen idee wat ze eten'

Kinderen eten te weinig groente, kunnen niet koken en weten überhaupt het verschil niet tussen een auber­gine en een courgette. De Youth Food Movement (YFM) roept daarom op tot verplicht voedselonderwijs.

Koning Willem-Alexander en koningin Maxima met schoolkinderen aan het Koningsontbijt in april van dit jaar Beeld ANP

"Slechts één procent van de kinderen eet genoeg groente op een dag," zegt Joszi Smeets (27), directeur van YFM, de jongerenbeweging die zich inzet voor gezonde en bewuste voeding. Woensdag start een informatiecampagne en een petitie.

"In maart 2017 moet verplicht voedselonderwijs het hoofdthema van de verkiezingen zijn," zegt Smeets. "Kinderen zijn te dik en hebben geen idee wat ze eten. We moeten ervoor zorgen dat een generatie goed geïnformeerde consumenten wordt opgeleid."

De komende maand gaat ze persoonlijk bij verschillende politieke partijen op bezoek om politici onder druk te zetten. De petitie moet daarbij helpen. De eerste steunbetuiging heeft ze al binnen.

"Staatssecretaris Martijn van Dam beloofde vorige maand in de Rode Hoed dat de PvdA voedselonderwijs een verkiezingsonderwerp gaat maken," zegt Smeets. "Ik heb het op video."

Ouders en leraren
De campagne wil ook ouders en leraren bewustmaken van het voedselprobleem. "Vroeger was het heel normaal dat kinderen in de keuken hielpen. Nu koken de ouders vaak zelf niet eens," zegt Smeets. Hoe goed voedselonderwijs eruit moet zien, zal per plek verschillen.

"Voor kinderen uit Amsterdam kan het bijhouden van een moestuin of een bezoek aan een boerderij leerzaam zijn. Maar een kind uit een dorp kan misschien beter een kijkje nemen in een fabriek."

Smeets vindt het jammer dat er zoveel kennis is en onderzoek wordt verricht, maar dat die niet goed worden ingezet. "Dit thema heeft leiderschap nodig. Al die losse projecten, zoals de Amsterdamse schooltuinen, zetten samen geen zoden aan de dijk."

De YFM wil niet alleen dat kinderen gezonder eten, maar ook dat ze zich bewust zijn van het hele voedselsysteem. "Als je weet wat komt kijken bij het produceren van eten, heb je veel meer respect voor boeren, kies je veel bewuster voor wel of niet biologisch."

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden