Plus Net open

Kamelenmelk, looppoten en verse vis bij de Tangermarkt

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: de internationale Tangermarkt in Venserpolder.

'Iedereen die hier binnenkomt is blij' Beeld Charlotte Odijk

Voor een pot pindakaas hoef je niet naar Tangermarkt, daar zijn andere supermarkten voor. Maar waar vind je een versafdeling waar de lamsbouten (€ 11,- per kilo) je tegemoet glimmen en je naast een kippenboutje ook looppoten (kippenklauwtjes) kunt krijgen?

Sinds kort in de Venserpolder. "Iedereen die hier binnenkomt is blij," zegt eigenaar Ahmed Barghaoul (52), "We zien veel vaste klanten van onze vestiging op Plein '40-'45. Die wonen allemaal hier om de hoek!"

De producten zijn afgestemd op de Surinaamse, Marokkaanse en Turkse keuken. "En de Afrikaanse, omdat hier ook veel Ghanese Nederlanders wonen."

Autochtone Nederlanders zijn ook meer dan welkom om hun steeds exotischere smaak te komen beproeven. Net niet meer spartelende vissen pluk je zo van het ijs. Met een flinke snuf Ras el Hanout (€4,49 voor een pond) en wat Karisik Tursu (Turks zuurgoed, €2,50 voor 2,5 kilo) scharrel je zo een originele barbecue bij elkaar.

Dit is de tiende Tangermarkt die opengaat. Rotterdam, Almere en zelfs Antwerpen zijn al voorzien. De keten begon in de jaren tachtig in Den Haag, toen Barghaouls vader naast zijn kipgroothandel een kleine winkel opende.

De formule, met meer dan 4500 veelal vaste producten, is nog lang niet uitgewerkt. "We willen nog naar Frankrijk en Duitsland." Benieuwd of ze daar ook zo gek zijn op kamelenmelk. Die is in Zuidoost niet aan te slepen.

Tips? open@parool.nl

Tangermarkt
Albert Camuslaan 114
www.tangermarkt.nl

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden