Han Lips

Joop Braakhekke kon Joop Braakhekke het best typeren

Doordeweeks schrijft columnist Han Lips hier over wat hem is opgevallen op televisie. Vandaag: De reacties op het overlijden van Nederlands beroemdste kok, Joop Braakhekke.

De ouders van...Beeld NPO1

Bij Shownieuws was Harry Mens in tranen om het overlijden van zijn vriend Joop Braakhekke. "Nederland heeft de mooiste kok van Nederland verloren."

Willeke Alberti en Henk van der Meijden waren eventjes aan de telefoon gekomen voor wat warme woorden.

RTL Boulevard had aan de desk een andere tv-kok, Rudolph van Veen. Nee, Joop was niet zozeer een kok. "Joop was een cuisinier gérant. Hij was de gastheer."

Dat was ook de conclusie bij De Wereld Draait Door, met Jonnie en Thérèse Boer en nog een paar vooraanstaande chef-koks die hun restaurants hadden gesloten voor een eresaluut aan hun overleden collega.

Maar steeds waren het weer de flitsen uit de omroep­archieven die het gras voor hun voeten wegmaaiden. Een interview met Joop, een schuin grapje aan het aanrecht en nog een interview met Joop.

Niet zozeer het koken was zijn kracht, maar het verheerlijken van lekker eten. Dus iets aardigs zeggen over zichzelf lukte ook nog wel. Niemand die Joop beter kon typeren dan Joop zelf.

Hij was een open boek, of beter gezegd, een tv-personage. De kookgek van Le Garage, de dining room van glamourland. Joop deed overal aan mee, van Sterrenslag tot Ranking the Stars.

Al die afleveringen lagen natuurlijk zo voor het grijpen voor wat fragmenten van Joop over Joop. Nog geen drie uur na de bekendmaking van zijn overlijden herhaalde Omroep Max al een programma waarin hij zijn inmiddels 106 jaar oude moeder in het zonnetje zette.

En dan toch die reflex om BN'ers iets over hem te laten zeggen. De talkshowtafels moeten ook vol.

Eén enkel flitsje van de kookgek die zich verlekkert over de lamsnek met verse gemberwortel waarmee hij zijn publiek ging verwennen - het zei zoveel meer over Joop Braakhekke dan tien, twintig, dertig collega-BN'ers konden zeggen.

Lees ook: Joop Braakhekke (1941-2016) was gastheer tot in zijn tenen en dit interview met hem uit 2013: 'Ik heb een prachtig leven gehad'

Reageren? hanlips@parool.nl

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden