Plus Net Open

Jacks Juice & Kitchen

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Jacks Juice & Kitchen.

Aan een grote zwarte bar met marmeren blad kunnen koffie en thee, sappen, proteïne­shakes, smoothies en sandwiches worden besteld Beeld Carly Wollaert

De Hangover Killer (vanaf €4,95) op het menu van Jacks Juice & Kitchen bevat passiefruit, appel en gember. Volgens eigenaar Karim Mahrous (25) het juiste antikatermiddel, vanwege de grote hoeveelheid vitamines.

Verder zijn in de zaak in de Ferdinand Bolstraat producten te koop als The Hulk (€7,65) en Fennel N Beet (vanaf €5,20). Ze worden in een adem genoemd met gezondheidsvoordelen die ze moeten opleveren, zoals het verlagen van het cholesterol en het geven van een boost tegen winderigheid.

Gezondheidseffect
Jacks is vernoemd naar Mahrous' opa Jack. Grootvader Jack had een groente- en fruittuin, waar Mahrous als kind altijd heen ging. Daardoor ontstond het idee voor het personage 'Jack': een persoon die houdt van ­gezonde voeding uit zijn eigen tuin.

Personage Jack en bedenker Mahrous zijn echter niet alleen bezig met het binnen krijgen van voldoende vitaminen. Volgens Mahrous heeft Jack gevoel voor stijl, dat is te zien aan het design van de zaak. Aan een grote zwarte bar met marmeren blad kunnen koffie en thee, sappen, proteïne­shakes, smoothies en sandwiches worden besteld.

Kies bijvoorbeeld voor een Liquid Gold Latte met nootmuskaat, honing, kurkuma, kaneel en astragalus (€4,65). Het is volgens het menu vitalizing met 112 kcal. Op de kaart staat bij elk product wat het ­gezondheidseffect moet zijn en hoeveel calorieën het bevat. Zo kunnen gasten uit de toch al gezonde kaart, ook nog eens de aller-, allergezondste keuze maken.

Tips? open@parool.nl

Jacks Juice & Kitchen

Ferdinand Bolstraat 48
facebook.com/jacksjuicebar

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool.nl.