Italiaanse politie neemt 85.000 ton 'geverfde' olijven in beslag

De Italiaanse politie heeft 85.000 ton olijven in beslag genomen die behandeld waren met kopersulfaat om hun groene kleur op te frissen. Daarnaast werden ook duizenden tonnen buitenlandse olijfolie geconfisqueerd, die moesten doorgaan voor Italiaanse olie.

Beeld thinkstock

De oude olijven die de voorbije jaren geoogst waren en inmiddels hun kleur hadden verloren, werden 'gerecycled' met een laagje kopersulfaat, zodat ze hun intense, egale groene kleur terugkregen, zo schrijft The Guardian.

Een te grote blootstelling aan kopersulfaat, dat normaal gezien in pesticiden wordt gebruikt, kan leiden tot misselijkheid, braken en buikpijn. In sommige gevallen leidt het zelfs tot de dood.

Slimme keuze
Volgens de politie was het kopersulfaat een slimme keuze, omdat het product normaal gezien niet bekend staat als kleurstof. De voedselinspectie gaat er in eerste instantie dus niet naar op zoek.

Negentien mensen worden aangeklaagd voor de 'geverfde' olijven. Ze zullen zich moeten verantwoorden voor het gebruik van verboden toevoegingen en voor de intentie tot verkoop van eetbare producten die gevaarlijke substanties bevatten.

Olijfolie

De Italiaanse politie heeft ook een onderzoek ingesteld naar zes mensen uit de zuidelijke regio Puglia nadat er 7000 ton olijfolie in beslag werd genomen. Die olie zou verkocht worden als Italiaanse olijfolie, terwijl uit onderzoek blijkt dat de olie afkomstig is uit landen als Syrië en Turkije.

Italië heeft al jaren te kampen met vervalsing van culinaire producten. Naar schatting worden er in het land jaarlijks voor zo'n 1 miljard euro aan nepproducten verkocht.

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden