Hotel Buiten aan Sloterplas vanaf dinsdag open

Hotel Buiten is een café-restaurant (géén hotel) en het resultaat van een groep enthousiaste buurtbewoners. Vanaf dinsdag 10 oktober is de zaak aan de Sloterplas in Nieuw-West te bewonderen.

Bij Hotel Buiten is het (what's in a name) is het ook buiten aangenaam vertoeven Beeld Hotel Buiten

Het restaurant, op de plek van het oude pierenbadje van het Sloterparkbad, werd door een grote groep vrijwilligers in elkaar gezet en het geld kwam bijeen met een grootschalige crowdfundingsactie.

Hotel Buiten serveert gerechten gemaakt van lokale producten en biedt mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een baan.

Eigenlijk zou het restaurant met een feestelijke opening afgelopen zondag 8 oktober de eerste bezoekers verwelkomen. Maar vanwege het overlijden van burgemeester Van der Laan is die feestelijke opening uitgesteld tot zondag 22 oktober. Hotel Buiten is vanaf dinsdag 10 oktober wel te bezoeken voor lunch en diner.

Hotel Buiten
Dinsdag t/m zondag (12.00-00.00 uur)
Th. J. Lammerslaan 3

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 de Persgroep Nederland B.V. - alle rechten voorbehouden