Horeca niet klaar voor rookverbod

DEN HAAG - Veel cafés, restaurants, schouwburgen en sportkantines zijn niet op tijd klaar voor het rookverbod dat vanaf

1 juli geldt voor de horeca.Volgens directeur Jeu Claes van Koninklijk Horeca Nederland 'treuzelt' minister van Volksgezondheid Ab Klink (CDA) met het opstellen van richtlijnen. Daardoor weten veel horecaondernemers nog niet waaraan ze moeten voldoen. ''Als ze rookkamers en dergelijke moeten creëren, zijn bouwvergunningen nodig. Doorgaans duurt het enkele maanden voordat die worden afgegeven en nemen de werkzaamheden ook vele weken in beslag. ''

De woordvoerder van de minister zegt dat in maart of april de handleidingen voor een rookvrije horeca worden verspreid en in mei komt er een publiekscampagne. ''In de tussentijd kunnen horecabazen beginnen met het treffen van voorzieningen voor rokende klanten. Uitstel is niet aan de orde.''

Met ingang van juli is roken in de horeca verboden. Klink wil daarmee het personeel beschermen. Wel mogen er aparte rookruimtes komen, op voorwaarde dat daar niet bediend wordt. Hij hoopt met deze afspraken te voorkomen dat horecabazen straks allerlei slimmigheidjes verzinnen om het verbod binnen te omzeilen.

Klink is de horecabond wel tegemoet gekomen met de toezegging dat de Voedsel en Warenautoriteit (VWA) mild zal zijn voor ondernemers die alles hebben gedaan om het roken in hun zaak tegen te gaan. Claes vindt dat niet ver genoeg gaan. ''In vrijwel alle andere landen in Europa krijgen klanten ook een boete. Maar ja, onze rookpolitie is niet gemachtigd om klanten te beboeten. Dat mag alleen de echte politie en die heeft andere dingen aan haar hoofd.''

Café-restaurant Amsterdam aan het Watertorenplein was voor de zomer al rookvrij, op speciaal daarvoor aangewezen plaatsen na. ''We merken dat de mensen tevreden zijn met het verbod, zeker tijdens het nuttigen van de maaltijd,'' aldus een medewerker. Restaurant Bordewijk aan de Noordermarkt is al een tijd bezig met het invoeren van het rookverbod: ''Vooral onze buitenlandse gasten hechten aan een rookvrije ruimte. Ze zijn dat al vaak gewend in hun thuisland,'' aldus Wil Deetman.

Ton Poppes van de clubs Escape en De Kroon aan het Rembrandtplein zoekt naar oplossingen. ''Bij club Kroon hebben we een rookbalkon gemaakt. Bij Escape ligt een zomerterras. Dat biedt een eerste oplossing. Ik verwacht dat onze gasten dit verbod als aangenaam gaan ervaren, het binnenklimaat wordt prettiger.''

undefined

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden