PlusOpen

Happyhappyjoyjoy nu ook in Oost

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Happyhappyjoyjoy.

Beeld foto roy del vecchio

Ondernemersduo Julius Jaspers (53) en Bert van der Leden (67) waren samen in Hongkong, toen ze geïnspireerd raakten door de vele streetfood-kraampjes. In 2015 kwamen ze met Happyhappyjoyjoy in de Bilderdijkstraat en nu brengen zij het tweede filiaal naar Oost.

Een Thais, Chinees, Vietnamees restaurant met soms uitstapjes naar andere delen van Azië. "Onze Thaise koks maken de Thaise gerechten en de Chinese koks de Chinese," zegt Jaspers.

De tweede locatie huist waar voorheen restaurant Mercat zat. "Men at blijkbaar geen tapas in de winter," zegt Van der Leden. Maar oriëntaals eten ze wel: "Peking Bao is de ultieme favoriet." Een baobroodje met pekingeend, hoisinsaus, bosui en wasabimayonaise (euro5,50). Deze kun je wegspoelen met Happyhappyjoyjoy-bier met citroengras, gember en kaneel (euro5,50).

Parasols
Kleurrijk posterbehang, lampionnen en Chinese uithangborden sieren de zaak. Een deel van het interieur is zelfs uit Azië gehaald.

"De douane hield me wel even aan met mijn honderd parasols," zegt Jaspers.

Hij hoopt nog meer locaties te kunnen openen. "Misschien op de Wallen en de Zuidas." Maar eerst wil hij de keukens op hetzelfde niveau krijgen. "De curry van Oost moet net zo lekker zijn als die in West."

Het eerste filiaal kwam in opspraak toen buurtbewoners klaagden over de afzuiginstallatie. Bij dit filiaal verwachten ze geen problemen.

Happyhappyjoyjoy
Oostelijke Handelskade 4
http://www.happyhappyjoyjoy.asia/nl

Ken jij een nieuw tentje? Vertel het ons en stuur een mailtje naar open@parool.nl

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden