Plus Net Open

Grand Café 1884

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Grand Café 1884.

Het monumentale pand is vernoemd naar het jaartal waar het pand uit stamt Beeld Tammy van Nerum

Vlak bij het IJ is Grand Café 1884 te vinden. Vader Ronald Winkels (62) is de eigenaar, dochter Judith Winkels (34) de manager. Het monumentale pand is vernoemd naar het jaartal waar het pand uit stamt.

Judith Winkels: "We hebben ruim een jaar samen aan het perfectioneren van onze zaak gewerkt. Over elk lampje en tegeltje is nagedacht."

Oudroze en mintgroen
En dat zie je terug in het oudroze en mintgroene café. Hoewel de zaak net is geopend, geven de leren stoelen en witte steunpilaren het gevoel dat het grand café er altijd is geweest.

Boven in het gebouw zit het andere bedrijf van vader Winkels: Amstour, een riviercruisebedrijf. "Hij wilde al langer zijn service uitbreiden en zodra het pand vrijkwam, heeft hij zijn slag geslagen," aldus Judith.

Laagdrempelig
Met een kleine souvenirwinkel in het pand en de vertrekplaatsen van de cruiseschepen om de hoek, moet het café passagiers trekken. Maar er is ook plek voor de Amsterdammer.

"We houden de kaart simpel, de gerechten laagdrempelig. Gewoon goed." Zo bereidt de keuken een tosti met serranoham en Beemsterkaas (€6,05) en de 'hamburger 1884' met cheddarkaas, augurk en truffel­mayonaise (€16,50).

Lees alle opens van de afgelopen tijd in het archief.

Tips? open@parool.nl

Grand Café 1884

De Ruijterkade 105
020 8467418
grandcafe1884.nl

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 de Persgroep Nederland B.V. - alle rechten voorbehouden