Geen angst voor halfje bruin met asbest in Amsterdam

'Ovenvers' staat op de plastic verpakking van een bruin brood dat klant Louis bij Albert Heijn aan de Oostelijke Handelskade net uit het schap heeft gepakt.

Beeld anp

En hij legt het niet terug als hij hoort dat in ovens van een bakkerij die aan Albert Heijn levert asbest zit dat op brood terecht is gekomen. 'Pas als het echt iets groots wordt, ga ik me zorgen maken. Het nieuws doet me vooralsnog te weinig.'

Schuldbewust
Hij kijkt vanmorgen nog eens in zijn mandje met twee broden, grinnikt en zegt: 'Ik haal eten voor het kantoor waar ik werk, aan de Spaklerweg. Eens kijken of de collega's hier blij mee zijn.' Een jonge vrouw heeft op de radio van het asbestnieuws gehoord. Ze kijkt schuldbewust in haar karretje. 'Maar ik heb zonder er bij na te denken brood gepakt.'

Ze is oppas en doet boodschappen met twee kinderen - eentje zit in het karretje met een vrolijke snottebel aan zijn neus. 'De kinderen zijn ook nog nooit echt ziek geweest.' Bij biologische eetwinkel Estafette, iets verderop aan de Oostelijke Handelskade, maken ze nog geen reclame voor asbestvrij brood. Medewerker Nico-Jan van de Koot wijst op het brood van Zonnemaire. 'Daar zit zeker geen asbest in.'

Biologisch
Het biologische brood is afkomstig bakkerij Ad van der Westen uit het Brabantse Waspik. Van de Koot heeft bij Albert Heijn gewerkt. 'Prima bedrijf dat zijn zaakjes meestal goed voor elkaar heeft. Wel vraag ik me af of biologische producten van Albert Heijn wel zo biologisch zijn.' Van een stormloop op brood uit Waspik is vooralsnog geen sprake. 'Ons brood verkoopt altijd, we vullen niet aan, we hebben een andere insteek. 's Middags is het meestal op.'

Harde puntjes
In Albert Heijn staat klant Christel bij het broodschap. Ze heeft een halfje bruin in haar hand en lijkt het te wegen. Ze dubt, maar niet vanwege de asbest.'De kans dat er iets misgaat is zó klein. Mij gaat het om zout en toevoegingen. Daarvan schijnt in brood van Albert Heijn meer te zitten. Ik haal meestal brood bij Hartog of de Vlaamse bakker. Ik laat het vandaag bij een halfje.'

Een AH-medewerkster die met bruine harde puntjes passeert, is onbekend met het asbestnieuws. Geen klant heeft er ook naar gevraagd. Ook haar chef weet van niets. 'Ik heb niet gehoord dat er brood terug moet. Niets aan de hand. Nee hoor, u kunt het gerust eten.'

 
Niets aan de hand. Nee hoor, u kunt het gerust eten
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden