Verse Aanvoer

Gastrobar Paris van Ron Blaauw is een Franse bistro vol nostalgie

Elke week maakt Foodtube een video over een restaurant of evenement in Amsterdam dat echt de moeite waard is. Deze keer in de rubriek Verse Aanvoer: Gastrobar Paris.

Tweesterrenchef Ron Blaauw is een rusteloze entrepreneur die zijn Gastrobar formule van kleine gerechten gestaag uitrolt over de stad en daarbuiten. De jongste vertakking van zijn imperiumpje is Ron Gastrobar Paris aan het Kleine Gartmanplantsoen. Een Parijse brasserie in het klein of een Franse bistro in het groot, simple comme bonjour.

De brasserie is nu nog 6 dagen in de week geopend, maar is vanaf december alle dagen open voor lunch en diner.

De rubriek Verse Aanvoer is een samenwerking van Foodtube en Het Parool. Foodtube is een initiatief van wijnjournalist Harold Hamersma en culinair publicist Ronald Hoeben. Bekijk hier alle afleveringen over onder andere restaurant Taiko en restaurant Arles.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden