Schuim

'Fatima, heb je nog een kalfskroketje!'

Schuimverslaggever Hans van der Beek doet elke dag verslag van feesten, presentaties en andere belangrijke bijeenkomsten in Amsterdam. Vandaag: de Fatima bedankt!-borrel.

Fatima van Boven en vier van haar vele zonen: Lucas Bollen, Jan Pieter Beltman, Jim Meliezer en Marijn Swaak. 'Een kalfskroketje. Van de Febo. Er is niks lekkerders' Beeld Schuim

Ik heb nog geen voet op het terras gezet of een jongeman vraagt of ik een pilsje wil. Attente jongelui, die roeiers.

Er hangt al een lekker vrimibo-sfeertje. Bier + zon, dus het is al vroeg luidruchtig. "Zo was het bij mij in de Febo altijd," zegt Fatima van Boven. "Allemaal een flesje bier in de hand en maar schreeuwen: Fatima, heb je nog een kalfskroketje!"

Deze borrel hebben de leden van studentenroeivereniging Nereus speciaal voor haar georganiseerd: Fatima bedankt! De Febo aan de Amsteldijk zal nooit meer dezelfde zijn.

Van Boven stopt ermee om voor haar man te kunnen zorgen, de 94-jarige Jan van Boven, die de Febo in 1975 begon. Sinds 1980 werkte zijn vrouw ook in de zaak.

Pensioen? Ze trekt een vies gezicht. "Pensioen is voor ons een zwaar woord. We zijn geboren om te leven en te werken; 65 is te vroeg om te stoppen. De Febo is ons kindje en de klanten onze familie."

Vooral de studenten van Nereus aan de overkant van de straat. "Ik woon boven de zaak en als ik te laat open ging, belden ze aan: waar blijf je, Fatima? Zeker in de weekenden met roeiwedstrijden, dan was het 's ochtends al gezellig."

's Ochtends!? Ze moeten toch sporten? "Als je sport, kun je best ook een kalfskroketje eten."

Of anders de speciale Nereus-hamburger. Die is met dubbel vlees, uitjes en kaas. Ze heeft meegemaakt dat een stel roeiers voor een gesloten verenigingsgebouw stond en vroeg of ze bij haar in de keuken mochten koken. En toen ze bekend maakte te stoppen, bleef haar mobieltje maar overgaan met bezorgde roeiers.

Klopt ja, de studenten hebben haar mobiele nummer. Voor noodgevallen.

Schuimverslaggever Hans van der Beek Beeld Linda Stulic

De attente jongeman vraagt of ik nog een pilsje wil. Of anders een weißen, of een blonde, of een desperado. Het klopt dat roeiers de zuipschuiten onder de studenten zijn, nietwaar? Koen Strijbos: "Het is hier én gezellig én we houden van een drankje, maar je zit hier ook samen in het krachthonk."

Wat heet: drie weken geleden heeft een volledige Nereus-acht een wereldbeker gewonnen in Belgrado. Dat is vergelijkbaar met een voltallig Ajax dat wordt geselecteerd als Nederlands elftal en dan de cup pakt.

Kijk daar, één van die acht loopt net voorbij. Met een Febo-milkshake.
Wat zit er nog meer in die zak? Jaap Scholten: "Kipkrokantjes en een grote patat oorlog. Met een pilsje. Dat is een gouden combinatie."

En Fatima? Kan ze het opbrengen nog iets bij haar Febo te bestellen. "Elke dag neem ik een kalfskroketje mee voor mijn man. Dat is zijn maaltijd."

Tips? Mail naar schuim@parool.nl

Wat De Fatima bedankt!-borrel
Waar Roeivereniging Nereus, Amsteldijk
Wie Fatima van Boven en een deel van haar familie: de studenten van roeivereniging Nereus
Wanneer vrijdag 26 mei, van 18.00 tot 21.00 uur

Drank en spijs ***
Sfeer ***
Hans is meer van het satékroketje

Nog een keer Fatima (m), nu met Bente van der Laan (l): 'Het is anders nu. Het is de Febo niet meer.' Chris Oskam: 'Nou, het is nog wel de Febo, maar niet meer ónze Febo.' Beeld Schuim
Floor Renkers, Koen Strijbos en Ammelie Stronck. Strijbos: 'Juist als je sport, wil je het krachtvoer van Fatima.' Ze gaan zo nog naar de Toppers Beeld Schuim
Alexine Collot d'Escury, Tessa Harmsen en Jaap Scholten, kersvers wereldbekerkampioen met een Febo-kipkrokantje, grote patat oorlog en een vanille milkshake Beeld Schuim
Pieter van den Brink en Willemijn van Buuren. Of een hazelnoot-chocolademilkshake, kipburger, patatje oorlog natuurlijk, ze kunnen wel eindeloos opsommen Beeld Schuim
Anne Fischer, Dylan Ahern, Mirthe Kuenen, Max Rijper, Rainier Staal en Bart Aulbers. 'Fatima is een kleine legende.' Beeld Schuim
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden