Plus

Eerste integratiediner op Mercatorplein: 'Wel heel erg een damesfeestje'

Dirk van den Broek hield een diner om de verschillen tussen culturen kleiner te maken. De mannen lieten het een beetje afweten.

Diner bij Dirk van den Broek Mercatorplein: 'Jammer dat de jongens niet wilden komen. Die waren zeker bang dat ze moesten koken'Beeld Rink Hof

Er zijn loempia's, er is leverworst. De vlaggetjes staan rechtop in de kaasblokjes en de kippenvleugeltjes hebben extra pit. Het eerste integratiediner van de Dirk van den Broek op het Mercatorplein is een feit.

Naciye Canel (27) had een traditionele Turkse schotel willen klaarmaken, maar er kwam iets tussen, dus heeft ze maar shoarma gehaald. "Dat is ook Turks."

Schoonmaakorganisatie
Alle Dirk van den Broekvestigingen in Nederland deden donderdagavond voor het eerst mee met het Nationaal Integratiediner, een landelijk feestje 'om verschillen te vieren' en mensen met diverse culturele achtergronden met elkaar te verbinden. De bedoeling is dat werknemers elkaar een maaltijd voorzetten vanuit hun eigen cultuur, om zo nader tot elkaar te komen.

Of dat in Amsterdam kan lukken, is nog maar de vraag. "De samenstelling van ons personeel is heel anders dan in kleinere steden en dorpen," zegt werknemer Omar Ahaddaden (43). "Bijna al ons personeel is Turks of Marokkaans, dus zo'n diner voegt hier niet zo veel extra's toe."

De werknemers - bijna allemaal jonge meiden, bijna allemaal gehuld in hidjab - verzamelen zich aan één kant van de lange tafel. "Wij zien elkaar ook veel buiten het werk." Fatma Abdalla (18) pauzeert even van het nemen van een serie selfies. "Ik vind het wel leuk hoor, zo'n avond, maar ik heb niet echt iets nieuws geleerd."

Dat is anders buiten Amsterdam. Directeur Marcel Huizing (39) laat foto's zien van een aantal multicultureel gedekte tafels in andere vestigingen. "We hebben een Facebookgroep waarop iedereen zijn recepten en foto's kan zetten. Zo kunnen we nog meer van elkaar leren."

Hoewel dit de eerste keer is dat Dirk meedoet, is het Nationaal Integratiediner al jaren een succes. Het idee voor het feest komt van schoonmaakorganisatie Asito, dat werknemers van meer dan honderd nationaliteiten in dienst heeft. Destijds waren er maar 650 bedrijven die meededen. Dit jaar waren het er 25.000.

Damesfeestje
Als muziek van Broederliefde wordt gedraaid, een Arubaans-Kaapverdische rapgroep, beginnen de meisjes van de Dirk op het Mercatorplein enthousiast mee te zingen.

Van de andere kant van de tafel kijken Huizing en bedrijfsleider Jim Ras (44) glimlachend toe. Ras: "Het is nu wel heel erg een damesfeestje. Jammer dat de jongens niet wilden komen. Die waren zeker bang dat ze moesten koken."

David Zuidmeer (17) heeft wel gekookt. Hij komt aanzetten met een gigantische wittechocoladetaart. "Ik heb nog geen nummer van deze muziek herkend," zegt hij lachend tegen zijn collega's.

Van het handjevol autochtone Nederlanders dat in de vestiging werkt, is hij de enige die is komen opdagen. De rest had geen zin of tijd. "Maar als ik hier niemand had gekend, was ik ook niet gekomen."

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden