Eerste fietsbezorgslijter bestiert Amsterdam

Met de wintermaanden vol waterkou en regen in het vizier, vieren de fietsbezorgdiensten hoogtij. Maar wat als je niet alleen hongerig, maar ook dorstig bent? Vanaf donderdag biedt Amsterdammer Tibo Everaerts (23) daar de oplossing voor: De Snelle Slijter.

Tibo Everaerts in zijn (nu nog volle) magazijntje.Beeld Snelle Slijter

Everaerts kwam op het idee van De Snelle Slijter tijdens zijn werk als accountmanager bij likeurbedrijf Bello Limoncello. "Toen zij ook via Deliveroo begonnen te verkopen, dacht ik: hey, als ze dus ook open staan voor sterke drank, waarom begin ik dan niet de eerste slijterij?"

Zo gezegd, zo gedaan. Everaerts zegde zijn baan op en nam contact op met bezorgdienst Deliveroo. "Donderdagavond gaan we echt van start. We zijn nu nog van donderdag tot en met zondag open en bezorgen alleen in Zuid. Ik zie de eerste drie maanden echt als een opstartperiode: kijken waar precies behoefte aan is."

Vondelpark
De eerste reacties zijn volgens Everaerts positief: "Sommigen vergelijken het met de biertaxi, maar vinden dit toch betrouwbaarder overkomen. De biertaxi focust zich vooral op studenten. Ik wil juist een slijter voor iedereen zijn, met mooie wijnen, sterke drank en binnenkort ook lokale speciaalbieren. Daarnaast hoef je geen adres op te geven, maar deel je gewoon je locatie via je telefoon. Ideaal als je van de zomer in het Vondelpark zit."

Aan toekomstplannen heeft de jonge ondernemer geen gebrek: "Zodra het loopt, wil ik uitbreiden naar Oost, zeven dagen per week open en ook 's nachts bezorgen. Daarna wil ik uitbreiden naar Centrum en wie weet ook wel naar de rest van Nederland."
Op die manier hoopt Tibo ook de prijzen te kunnen verlagen. "Het blijft natuurlijk wel iets duurder dan de normale slijter, maar mijn doel is om dat verschil minimaal te maken."

De Snelle Slijter
www.desnelleslijter.nl

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden