Dit zijn ze: de 6 nieuwe stands van de Foodhallen

De Foodhallen gaan op de schop: maar liefst zes foodstands verdwijnen om plaats te maken voor zes nieuwe. Vanaf oktober eet je in de foodhallen onder andere taco's, pita's en dim sum.

Tijdens de wisseling van de stands blijven de deuren van de Foodhallen gewoon open. Beeld Typhoon

Dat de stands zouden wisselen was vanaf het begin af aan al het idee van de Foodhallen. Dat betekent dat je soms afscheid moet nemen van je favoriete hapjes, maar dat je ook weer eens iets nieuws ontdekt. Verandering van spijs doet immers eten. Dit serveren de zes nieuwe foodstands die vanaf oktober in de Foodhallen staan:

1. Pita's met döner
Dat döner al lang geen verlepte dronkemanshap meer is, bewijst restaurantje Donnies in De Pijp. Nu komen de mannen achter restaurant Breda (dat in Het Parool eerder een 8,5 kreeg [+]) met Pita, een keukentje dat van de ordinaire hap een culinair liflafje maakt. Mét zelfgemaakte sauzen.

2. Pizza's
De pizzabodems van Renato's is in De Pijp zijn iconisch, zelfs na de overname twee jaar geleden. Er is alleen één probleem: een fietstochtje richting West doet geen enkele pizza goed. Juich daarom hard: er kan voortaan ook een 'Renatootje' gegeten worden in de Foodhallen.

3. Taco's
Beyoncé bestelt in Amsterdam het liefst honderdvijftig burrito's, maar voor een taco'tje draait ze haar hand vast ook niet om. Bij het nieuwe Taqueria Lima West ben je de regisseur van je eigen taco en kun je zelfs zonder schuldgevoel een taco van sla bestellen.

4. Groenten
Is een taco van sla je nog niet groen genoeg? Drie ondernemers die elkaar kennen uit de foodtruckscene serveren bij de nieuwe foodstand Padrón vooral seizoensgroenten. Gegrild, geweckt óf gefrituurd. Dat noemen de jongens 'Tempura met een dippie'.

5. Dim Sum
Fans van de Aziatische keuken kunnen hun lol op met Dim Sum Thing, waar je wagonladingen Oosterse hapjes kunt bestellen. Denk: gyoza en bao, maar dan even anders.

6. Fusion hapjes?
Fento is een nieuwe stand waar de nadruk ligt ook ligt op groenten en de gerechten zijn beïnvloed door - hou je vast - Aziatisch én Zuid-Amerikaans streetfood. We zijn benieuwd.

Vijf nieuwe stands openen naar verwachting op maandag 3 oktober. Alleen Pita opent in januari.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden