De Zuidas krijgt eigen lokaal craftbiertje

Om de Zuidas een beetje op te luisteren krijgt het zakelijke stadsdeel een eigen biertje. Zuidas Bier gaat het heten. Benieuwde Amsterdammers kunnen het alleen op de Zuidas proeven.

Alleen te krijgen óp de Zuidas. Beeld Hello Zuidas
Alleen te krijgen óp de Zuidas.Beeld Hello Zuidas

Gebruik in een willekeurige zin het woord Zuidas en de kans is groot dat je gesprekspartner met de ogen rolt en van tergende verveling comateus achterover stuitert.

Niet gek: het stadsdeel staat vooral bekend als tochtig bedrijfsgebied, bevolkt door driftig wandelende krijtstreeppakken met blackberry's aan het oor. Daar moet verandering in komen, als het aan Amsterdamse bierbrouwers Jesse Gosse en Remco Kappelhof ligt.

Lokale horeca
Zij brouwen, om het stadsdeel wat schwung te geven, het allereerste Zuidas Bier, gemaakt van hop, geplukt óp de Zuidas. Het bier, wordt dichtbij gebrouwen bij De Naeckte Brouwers in Amstelveen. Het brouwresidu daarvan wordt gevoerd aan runderen in de Bovenkerkse polder, waar vervolgens weer bierworstjes van gemaakt worden.

Wie wil weten hoe de Zuidas smaakt, kan eventueel een krijtpak aantrekken en de biertjes vanaf donderdag bestellen bij de lokale horeca. Zuidas Bier is te verkijgen bij Zuidas Market 33, Wineboutique, Crowne Plaza, Ox & Bucks, Element Hotel, Novotel en Circl.

Zuidas Bier is niet het eerste superlokale biertje van de stad: eerder ving het Volkshotel de smaak van Amsterdam Oost al in een bierfles.

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden