De 5 leukste nieuwe hotspots van augustus

In het Amsterdamse straatbeeld verschijnen iedere dag weer nieuwe winkels, cafés, restaurants en koffietentjes. In de rubriek Net Open worden ze door de Paroolredactie besproken. Dit zijn de leukste van de maand augustus.

Wijnlokaal Stuyvesant

Bij dit nieuwe wijnlokaal in de Haarlemmerstraat serveren ze 110 wijnen, voor iedere stemming één. En in plaats van dat de wijn bij het eten wordt aangeraden, wordt er eten bij de wijn aangeraden. De tent wordt gerund door de exploitant van het West-Indisch Huis Ruud de Ruyt (58), zijn broer Dennis (50), zijn vrouw Miranda van Dinther (50) en zijn vriend Wim Wiersma (60).

Lees het artikel: Wijnlokaal Stuyvesant heeft honderdtien wijnen voor elk humeur [+]

Bij Stuyvesant serveren ze 110 soorten wijn Beeld Charlotte Odijk
Bij Stuyvesant serveren ze 110 soorten wijnBeeld Charlotte Odijk

Restaurant Polder

In boerderij de Anna Hoeve op het Science Park zit sinds eind augustus restaurant Polder, dat eerst gevestigd was in de naastgelegen loods. De kaart is Hollands met bijvoorbeeld een broodje ossenworst (€6,50), een burger met Zeeuws spek (€12,75) of hangop met wittechocoladecrumble (€6,50) en de groenten komen straks vers van het land.

Lees het artikel: Proeven van het boerderijleven bij restaurant Polder [+]

Ook studenten van de UvA hebben het restaurant gevonden Beeld Charlotte Odijk
Ook studenten van de UvA hebben het restaurant gevondenBeeld Charlotte Odijk

Buurtcafé Erasmus

Dit café aan de Hoofdweg met Turkse invloeden wordt gerund door de zussen Sultan (24) en Gamze (30) Akku. Tijdens hun vakanties in Turkije gingen ze naar cafés en bars die ze niet in Amsterdam zagen: een gezellig café waar je zowel voor een kopje koffie als een cocktail terecht kan.

Lees het artikel: Koffie en alcoholrijke Woo Woo's in Turks buurtcafé Erasmus [+]

Je kan er terecht voor koffie én cocktails Beeld Charlotte Odijk
Je kan er terecht voor koffie én cocktailsBeeld Charlotte Odijk

De Kruidfabriek

De eigenaars van restaurant Lute openden het restaurant mét terras in de voormalige buskruitfabriek aan de Amstel (waar de A9 het water over gaat). De inrichting van het pand is modern, maar knus met halfronde banken en ronde tafels. In de keuken spelen de kruiden een grote rol, die zelf worden verbouwd in de kas.

Lees het artikel: Bij De Kruidfabriek kan men uitbundig genieten [+]

De inrichting is modern, maar gezellig Beeld Charlotte Odijk
De inrichting is modern, maar gezelligBeeld Charlotte Odijk

Colourful Rebel

De populaire Boeftruien gaan nog steeds als warme broodjes over de toonbank, dus een flagshipstore van Colourful Rebel kon niet uitblijven. Na de sluiting van de winkel in de Van Woustraat verkopen de broers Bas en Frank van de Brug sinds begin augustus hun truien, t-shirts en shorts in hun winkel vlakbij het Koningsplein op de Heiligeweg.

Lees het artikel: Boeftrui van Colourful Rebel is meer dan een hype [+]

Hier vind je ons archief van alle Net Opens. We maakten ook een lijstje van de hotspots van juli.

De flagshipstore opende op de Heiligeweg Beeld Charlotte Odijk
De flagshipstore opende op de HeiligewegBeeld Charlotte Odijk
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden