De 3 beste adressen voor suikerfeesthapjes

Nu de ramadan voorbij is geeft Hamza Alami, souschef van restaurant Bo Cinq, zijn drie favoriete adressen voor de beste suikerfeesthapjes van de stad.

Heerlijke zoetigheden zijn overal te krijgen, maar waar haal je de lekkerste? Beeld Bahya

Fes Patisserie
De Clercqstraat 113
"Elke Marokkaanse regio kent z'n eigen traditionele zoetigheid. Fes verkoopt best veel, dus moet je eigenlijk gewoon even naar binnen en advies inwinnen. Ik zou vooral een Marokkaanse pannenkoek meenemen. Die eet je dan met honing, boter en eventueel zachte kaas."

Bahya
Roelofhartstraat 66
"Bahya is een heel aardige Marokkaanse mevrouw en een traitteur in Amsterdam-Zuid. Speciaal voor de buurt organiseert zij in haar winkel donderdag 7 juli de hele dag Suikerfeest, met thee, koekjes en couscous uit tajines."

Marrakech
Tussen Meer 7
"Er zijn veel Amsterdamse bakkers die voor Suikerfeest koekjes bakken, maar één van mijn favorieten is Marrakech. Hier haal je een selectie koekjes voor bij de thee met familie. Ik kan vooral ghriba aanraden, dat zijn typisch Marokkaanse boterkoekjes. Of Rghayef, een pannenkoek uit de oven met amandelen."

Hamza Alami, onder andere souschef bij Frans-Arabisch restaurant Bo Cinq. Beeld Eigen foto

Niet eens met Hamza? Heb je een ander favoriet adres? Laat het weten via stadsgids@parool.nl.

Kinderen kennis laten maken met Suikerfeest? Dat kan in het Tropenmuseum. Klik hier voor meer info.

Geen Suikerfeest zonder koekjes. Beeld Bahya
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden