Crowdfunding Tweede Jeugd om tosti's in supermarkt te krijgen

De tostimakers van De Tweede Jeugd in Noord, die voedselverspilling tegengaan door oud brood te gebruiken, willen hun tosti's en crostini's in de supermarkt gaan verkopen. Het benodigde startkapitaal proberen ze via een crowdfunding op te halen.

De Tweede Jeugd wil zijn tosti's in de supermarkt gaan verkopen.Beeld De Tweede Jeugd

De tostitent op de NDSM-werf gebruikt brood van de naastgelegen bakker Bbrood. Die kan geen brood van een dag oud verkopen, maar er zijn nog prima tosti's, crostini's of broodpudding van te maken.

Dat je met oud brood prima tosti's kunt maken, weten Amsterdammers. De Tweede Jeugd eindigde zowel hoog in de ranglijst van beste tostitenten gevraagd aan Amsterdammers als in de lijst van culinair journalist Charlotte Kleyn.

14.000 broden
Volgens de mannen van De Tweede Jeugd hebben ze op deze manier al 14.000 broden uit de vuilnisbak gered. Om nog meer brood te redden - eind 2018 willen ze al het overgebleven brood van de elf vestigingen van Bbrood gebruiken - willen ze de tosti's ook in supermarkten gaan verkopen zodat je ze thuis kunt eten.

Om dat mogelijk te maken, is minimaal 25.000 euro nodig, zo is te lezen bij hun inzamelingscampagne. Een deel van het geld gaat naar het ontwerp en het maken van nieuwe verpakkingen en een deel is nodig voor bedrijven die de verpakkingen gaan vullen.

Bestelbus
Als het maximale bedrag wordt opgehaald (€50.000) kan er een elektrische bestelbus worden aangeschaft. 'Aangezien ons bedrijf staat voor duurzaamheid, circulariteit en kwaliteit, past daar geen vervuilende diesel bij. Financieel is het helaas nooit haalbaar geweest om een elektrische bus aan te schaffen,' aldus de tostimakers.

Van oud brood kun je beter tostis maken dan van vers broodBeeld Tammy van Nerum

Wie een bijdrage levert aan de crowdfundactie, kan als tegenprestatie bijvoorbeeld een jaar lang gratis tosti's eten of een logo op de bestelbus krijgen.

Tip Het Parool

Heb je een nieuwstip of nieuwsfoto? Voeg ons toe op Whatsapp. Liever mailen of anoniem tippen? Bekijk hier hoe dat kan.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden