Crowdfundactie voor boek over emo oliebollenbakker

Alfred Kroeze, de oliebollenbakker die vorig jaar in tranen was door de slechte beoordeling in de AD oliebollentest, krijgt mogelijk een eigen boek: 50 bollen emotie.

Met het boek hopen Spekken en Hoefnagels een ode aan de emotionele bakker te brengen. Beeld Toto Kersten

De video waarin Kroeze - werkzaam in Bakkerij Venekamp op de Ferdinand Bolstraat - huilend AT5 toespreekt, viel ook Willem de Kooning studenten Leon Spekken en Tom Hoefnagels op. "Voor een studieproject moesten we iemand die het nodig heeft een zetje in de rug geven," vertelt Spekken, "Alfred leek ons daar perfect voor."

De advertising studenten bezochten de bakkerij om de befaamde oliebollenbakker te spreken. Spekken: "Alfred gaf aan dat hij een boek wilde maken, hij vindt dat hij veel te vertellen heeft." Dat vonden Spekken en Hoefnagels ook, dus besloten ze Kroeze in zijn wens tegemoet te komen.

Emotionele bakker
Het resultaat is een boek dat het midden houdt tussen een biografie over Kroeze en een boek over oliebollen. "Ze zijn onlosmakelijk aan elkaar verbonden. Voor ons is een oliebol iets wat je even eet. Voor Alfred zijn oliebollen zijn leven. Hij noemt zichzelf een emotionele bakker, dat blijkt niet alleen uit het debacle van vorig jaar, maar ook uit zijn andere verhalen."

Dat laten de Rotterdamse studenten zien aan de hand van vijftig verschillende oliebollen: vanaf de eerste oliebol die Kroeze in 1967 bakte, langs de best beoordeelde 'bol van 99', tot het dieptepunt van 2016. Dat overigens uiteindelijk uitliep op een enorme run op die 'slechtste oliebol'.

Aan de hand van vijftig jaar oliebollen worden de verhalen van Kroeze verteld. Beeld Toto Kersten

Geldschieters
Met het boek hopen Spekken en Hoefnagels een ode aan de emotionele bakker te brengen. Maar dan moet het nog wel gedrukt worden. Dat kost geld en zoals studenten betaamt, is dat ook voor Spekken en Hoefnagels een schaars goed. "Vandaar een crowdfundcampagne, daar kunnen mensen doneren voor een poster uit hun geboortejaar (mits ze onder de 50 zijn), het boek alvast bestellen of zelfs een oliebollenbakcursus bij Alfred volgen."

Als de crowdfundactie lukt, valt het boek 29 december bij de geldschieters op de mat en ligt hij vanaf dan ook in de bakkerij.

Lees ook: Hier koop je de lekkerste oliebollen van Amsterdam

Inmiddels kan de bakker weer lachen, vorig jaar was dat wel anders Beeld Toto Kersten
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool.nl.