Plus Net Open

Coffeebar MOK

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Coffeebar MOK.

Vintage en hout voeren de boventoon in het interieur Beeld Tammy van Nerum

Op het Gedempt Hamerkanaal in Noord, op een industrieterrein, is Coffeebar Mok te vinden.

Geen rare plek, volgens eigenaar Selcen Yildizeli (33), want met de komst van horecazaken als brouwerij Oedipus en het Skatecafé, is de buurt in opkomst.

Eigen ­toko
Voordat Yildizeli in het ondernemerschap rolde, werkte ze als manager bij een bank. Toch kwam een ­eigen zaak niet uit de lucht vallen. "Mijn familie heeft altijd al zaken ­gehad in Amsterdam. Ik wist van jongs af aan dat ik ooit ook mijn eigen ­toko zou hebben. Vroeger verkocht ik al snoep vanuit onze schuur."

Nu verkoopt Yildizeli koffie in een voormalige garage. Ze heeft het pand omgetoverd tot een plek met tientallen tafeltjes, banken, hangstoelen en een kinderhoek. Vintage en hout voeren de boventoon in het interieur.

Hip in Noord
Hoewel ze geboren is in Oost, voelt Yildizeli zich een echte Noordeling. "Vroeger noemden ze ons tokkies, maar nu is alles hip in Noord. ­Ondanks de populariteit van mijn stadsdeel zag ik er nog geen plek waar ik rustig met een kopje koffie kon werken of lezen. Daarom dacht ik: ik begin er zelf maar mee."

Het menu toont de Turkse roots van de Amsterdamse. Zo serveert ze
voor het ontbijt een eipannetje met sucuk (knoflookvlees) en Turks brood (€7,95), en de linzensoep van haar moeder, ook met Turks brood (€4,95).

Lees alle opens van de afgelopen tijd in het archief.

Tips? open@parool.nl

Coffeebar MOK

Gedempt Hamerkanaal 75a
Facebook

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden