Chin Chin Club

Naast comedyclub Boom Chicago en onder visrestaurant Pesca zit sinds kort een Chinees paleis van vertier. Felrode muren, een mahjongtafel en een overvloed aan Maneki Neko's (lucky cats) verwelkomen de gasten. Op de dansvloer staat een echte bloesemboom en lampionnen bedekken het plafond.

De club - niet te verwarren met de Ton Ton Club - kent 'chin chin', duizend en duizend, lagen: over alles is nagedacht. Niet zo gek, want eigenaren Oscar Steginga (28), Danny Lee (27), Kaihan Paryan (27), Joy Gerritsen (24) en Tan Antoniesen (23) zijn geen onbekende jongens in de Amsterdamse horeca.

Sociaal clubhuis
Lee stond als kind in de keuken van het Chinese restaurant van zijn ouders in de Molukkenstraat. Steginga runt kroegen als Calle Ocho en Snappers. Ook duizend lagen aan ervaring dus. Ze kregen hun idee voor een Chinees 'sociaal clubhuis' tijdens een bezoek aan Hongkong.

Steginga: "Net als in Chinese arcadehallen zijn er bij ons ouderwetse speelkasten, maar ook karaokekamers. Er is zelfs een kamer met wc, karaokeset en drankvoorraad, dus die hoef je zelfs niet uit te komen."

Karaoke en shii-take
Karaoke in privéhokjes is in China niet meer weg te denken. Wat drank betreft is het in de Chin Chin Club drie keer raak: er is een bar voor aperitieven en sake's, eentje voor klassieke cocktails (of gewoon een biertje) en een tikibar gemaakt van bamboe, met cocktails zoals de Shii-Take-Try-Out van bourbon geïnfuseerd met shii-take (€9,50-€12).

Eerst een bodempje leggen kan met 'confusion' Chinese gerechten, zoals oesters met knapperig zeewier en schuim van rendang (€4). Daarna is het lekker dansen in de disco.

Lees alle opens van de afgelopen tijd in het archief.

Tips? open@parool.nl