Verse Aanvoer

Canibale Royale op de Wallen is er voor de nachtelijke carnivoor

Elke week maakt Foodtube een video over een restaurant of evenement in Amsterdam dat echt de moeite waard is. Deze keer in de rubriek Verse Aanvoer: Canibale Royale.

In de Lange Niezel op de Wallen zit de derde vestiging van Canibale Royale. Onder toeziend oog van Gavan Goossen worden in het nachtrestaurant dag én nacht burgers gebakken.

Na een reis door India bedacht Goossen samen met vrienden dat de stad nog een nachtrestaurant miste waar je tot laat goede burgers en lekker bier kan drinken.

De burger die de naam van het restaurant draagt mag er dan ook wezen, met 250 gram angus vlees en 50 gram pulled pork en de nodige garnituren.

De rubriek Verse Aanvoer is een samenwerking van Foodtube en Het Parool. Foodtube is een initiatief van wijnjournalist Harold Hamersma en culinair publicist Ronald Hoeben. Bekijk hier alle afleveringen over onder andere FC Hyena in Noord en The Fish Toko in de Jordaan.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden