Plus Net Open

Café Quartier Putain

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: café Quartier Putain.

Gedempte lichtbollen, rood pleisterwerk en een door Grevelink en Kolkman gemetselde muur geven het café een zachte uitstraling Beeld Carly Wollaert

'De hitsige buurt rond het Oudekerksplein,' zo noemde Drs. P ooit de Wallen in zijn nummer Quartier Putain. Het café met dezelfde naam is een ietwat verlegen zaakje tussen die brutale rode ramen.

De naam klinkt vertrouwd in de oren en dat kan kloppen. Lang bestond er een café Putain op het Oudekerksplein. Onder nieuwe eigenaren Martijn Grevelink (30) en Erik Kolkman (30) werd de zaak veranderd, vernieuwd en verbouwd, maar de naam is gebleven.

Hoerenwijk
"Het verhaal erachter vonden we te mooi om verloren te laten gaan," zegt Grevelink. "Het betekent hoerenwijk, en kijk eens waar we zitten. En het verwijst natuurlijk naar het nummer van Drs. P. Het label TopNotch - dat zijn verzameld werk uitgaf - had hierboven een kantoor."

Gedempte lichtbollen, rood pleisterwerk en een door Grevelink en Kolkman gemetselde muur geven het café een zachte uitstraling. Rustige hiphop klinkt op de achtergrond.

Zelfgemaakte appeltaart
De kaart is simpel, want veel ruimte is er niet achter de bar. Er is een speciaalbiertje van brouwerij de Prael met een tekening van Quartier Putain op het etiket (€4,90) en zelfgemaakte appeltaart van een formaat waar je u tegen zegt (€4,60). Slager Vincent Allaert komt vanaf de Nieuwmarkt even binnenlopen om nieuwe kippenpootjes (€6) en gehaktballetjes (€6,80) te brengen.

Ook voor een kopje koffie kun je er terecht. "De latte-art zit er nog niet helemaal in, maar ach, uiteindelijk gaat het toch om de kwaliteit."

Lees alle opens van de afgelopen tijd in het archief.

Tips? open@parool.nl

Quartier Putain

Oudekerksplein 4
020 771 5613
https://www.facebook.com/QuartierPutain/

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden