Plus Net Open

Café Huiskamer van Rembrandt

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Huiskamer van Rembrandt.

Huiskamer van Rembrandt Beeld Rink Hof

De Huiskamer van Rembrandt, onlangs geopend aan de rand van het Rembrandtpark, is niet zomaar een café; het is een ontbijt-, koffie-, lunch- en diner­kamer ineen. Eigenaar Judith de Vries (33) wilde een ontmoetingsplek creëren voor mensen uit de buurt en daarbuiten - op elk moment van de dag.

Ze zocht naar de juiste plek. Het financiële plaatje rondkrijgen lukte haar met medewerking van familie, vrienden en geïnteresseerden. "Op deze manier raakte de buurt meteen meer betrokken."

Herkenningspunt
De Vries merkt dan ook dat veel buurtbewoners langskomen om het resultaat te bekijken. Ze wil er vaak zijn om haar doel te kunnen bereiken: "Ik wil een herkenningspunt worden voor de klanten. Dat ik weet dat de buurman van op de hoek zijn koffie altijd zwart drinkt."

De Vries en huiskok Paul van der Steen (32) serveren elke zondag ontbijt aan de lange, centrale tafel in de Huiskamer. Iedereen kan aanschuiven en mee-eten.

De lunchgerechten zijn in de Huiskamer van Rembrandt in verschillende formaten te bestellen. Voor de kleine trek is één gerechtje genoeg (€3,50), bij grote trek kun je er twee bestellen, en drie of vier om te delen kan natuurlijk ook.

Voor ieder wat wils
Een keer in de week nodigt de Vries chefs uit de buurt uit om een maaltijd te bereiden in de kleine keuken. Ze wil verder activiteiten organiseren - "voor ieder wat wils." Een jeu-de-boulestoernooi, een wandeling door het park of misschien een leesclub.

De in het begin nog lege boekenkast is inmiddels vol met boeken van buurtbewoners. De bank die erbij staat, heeft De Vries gemaakt; haar vader en Van der Steen maakten de bar. De oosterse deur, die een prominente plek inneemt tegen de muur, vonden ze bij het grofvuil. "Heel gek wat voor mooie spullen mensen achterlaten."

Veel van het meubilair blijkt gebruikt en afkomstig te zijn van kringloopwinkels. In de Huiskamer krijgt het allemaal een nieuw leven.

Lees alle opens van de afgelopen tijd in het archief.

Tips? Mail naar open@parool.nl.

Huiskamer van Rembrandt

Orteliuskade 5
06 11743523
Facebook

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 de Persgroep Nederland B.V. - alle rechten voorbehouden