Plus Net Open

Café Beis

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Café Beis.

Beeld Tammy van Nerum

Beis betekent vrij vertaald 'buurt' in het Hebreeuws. Volgens Rob de Visser (31) ­precies waar zijn nieuwe zaak voor staat. "Een buurtcafé met Mokumse gezelligheid," zegt hij.

Op de tweede date met zijn huidige vrouw Maura de Visser (32) zei hij al vol trots dat hij ooit zijn eigen café wilde beginnen. Eerder werkte hij als bedrijfsleider bij restaurant 1900 in Oost en als barista in verschillende koffiezaken.

'Happies'
Inmiddels heeft De Visser zijn plan ten uitvoer gebracht en heeft hij zijn vrouw hierbij betrokken. Café Beis zit in de Haarlemmermeerstraat in Oud-Zuid, in het pand was voorheen een Braziliaans eetcafé. De Visser stripte alles en zorgde voor een compleet nieuw interieur. In drie maanden knapte hij alles op, voornamelijk met hulp van zijn ouders en vrouw.

Het idee achter Café Beis is borrelen, op de kaart staan dan ook voornamelijk dranken. Er zijn negen bieren op tap en maar liefst twintig op fles. Daarnaast kun je ook borrelhapjes bestellen. De Visser noemt ze op z'n Mokums: 'happies'.

Gekookt eitje
Even een bodempje leggen voorafgaand aan een paar pilsjes? Bestel dan een gekookt eitje voor €0,70. De Visser: "Dat kon je vroeger ook in Mokumse cafeetjes bestellen en dat is het gevoel dat ik hier wilde. Het vult ook nog eens goed."

Als je nog niet vol zit, kun je ook een wat groter bord met bijvoorbeeld een ­burrata (€8) bestellen. Blijf je liever in Amsterdamse sferen, dan ga je voor de ossenworst (€5). Ten slotte kun je na een lange werkdag ­lekker van de zon genieten op het grote ­terras.

Alle nieuwe hotspots van Amsterdam.

Tips? open@parool.nl

Café Beis

Haarlemmermeerstraat 27
1058 JN Amsterdam
ma-do 09.00-00.00 (dinsdag gesloten)
vr & za 09.00-01.00 uur
06 36311443

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden