Broodje van de week: Pistolet mozzarella

Het is even lopen vanaf de Maliebaan bij station Amstel naar de Middenweg, maar de gepensioneerde Henk Visser (76) heeft gewoon geen keus. 'Toen deze wijk werd gebouwd, zijn ze de winkels vergeten. Echt een blunder.'

Willeke Keulen
null Beeld Floris Lok
Beeld Floris Lok

Om er toch een beetje een aangenaam uitstapje van te maken, beloont hij zichzelf na het boodschappen doen met een bezoek aan boekhandel Linnaeus of met een broodje mozzarella bij speciaalzaak Gewoon Kaas.

Romige mozzarella met tomaat, rucola en Parmezaanse kaas op een witte pistolet. 'En dan nog van die pitjes erop. Die vind ik heerlijk.' Toch komt de pensionado er niet alleen voor de smakelijke broodjes. 'Er werken allemaal charmante jongedames. Dat is voor mij ook interessant.'

Beleg
Witte pistolet met mozzarella, tomaat, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes.

Prijs: €3,50
Waar: Gewoon Kaas, www.gewoonkaas.nl

Win het broodje van deze week!
Wie ons op www.facebook.com/psvandeweek leuk vindt, maakt kans op een lunch voor twee personen (het broodje plus een drankje).

Tip ons broodje@parool.nl

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden