Update

Brand in Ron Gastrobar op Amstelveenseweg

In de keuken van Ron Gastrobar op de Amstelveenseweg woedde vrijdagochtend brand.

Beeld -

Op het moment dat de brand, die ontstond tijdens het koken, uitbrak was het restaurant dicht.

Er waren vijftien personeelsleden aanwezig, die tijdig werden geëvacueerd. Van hen zijn vier uit voorzorg door het ambulancepersoneel gecontroleerd voor het indademen van rook, maar zij hoefden uiteindelijk niet mee naar het ziekenhuis.

Hoe groot de schade is van de brand moet nog worden onderzocht. De brand was snel uit, maar was korte tijd 'uitslaand' en woedde een tijd in het afzuigsysteem. "Met zo'n soort brand kun je je voorstellen dat de schade aanzienlijk is," aldus een woordvoerder van de brandweer.

Geschrokken
Ron Blaauw reageerde geschrokken. "Het is heftig, het is de eerste keer dat ik zoiets meemaak. Als je je personeel op straat ziet staan kijken naar de rook, gaat het ergste door je heen. Maar gelukkig valt het allemaal mee.''

De topkok was zelf niet aanwezig toen de brand ontstond. "Ik was in de sportschool en had ineens allemaal gemiste oproepen."

Blaauw weet nog niet wanneer zijn restaurant weer opengaat. "We zijn de schade aan de afzuiginstallatie aan het inventariseren en druk in overleg met de leverancier. We gaan kijken of we morgen of overmorgen weer open kunnen."

Tip Het Parool

Heb je een nieuwstip of nieuwsfoto? Voeg ons toe op Whatsapp. Liever mailen of anoniem tippen? Bekijk hier hoe dat kan.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden