Plus Net Open

Bloemist Ruelle Sous Marin

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Ruelle Sous Marin.

Ruelle Sous Marin, Molsteeg 1 Beeld Tammy van Nerum

'Dit was eerst een opslag van het hotel hierachter," zegt Renske van der Ploeg (40). Zij heeft in de Molsteeg, tussen de Spuistraat en de Nieuwezijds Voorburgwal, Ruelle Sous ­Marin geopend: een bloemen- en ­cadeauwinkel waar je ook cappuccino kunt drinken.

Van der Ploeg werkt als stylist in de modewereld, maar wilde er iets anders bij doen. "Ik heb een voorliefde voor een mooie sfeer, en bloemen zijn daar vaak onderdeel van," zegt ze.

Ze heeft stage gelopen bij een bloemist en allerlei cursussen gevolgd. Nu maakt ze op verzoek van de klant mooie boeketten met onder meer hortensia's en amaryllissen.

Koffie
Maar wie geen bloemen wil, heeft ook genoeg te zoeken in de zaak: "Ik heb kaarten van Hermen Jan Jansen, die tekeningen maakt van de buurt hier. Maar ook Delfts blauwe tegeltjes uit de zeventiende en achttiende eeuw. Elk product hier heeft een verhaal. Die twee tekeningen met bloemen die hier staan, zijn gemaakt met ­koffie."

De buurtbewoners reageren enthousiast op de komst van Ruelle Sous Marin. "Ik merk dat er behoefte aan is ergens samen te kunnen komen, en een bloemetje halen heeft toch iets speciaals," zegt Van der Ploeg.

De prijs van een boeket ligt tussen twintig en dertig euro. Een cappuccino kost €3,50.

Alle nieuwe hotspots van Amsterdam.

Tips? open@parool.nl

Ruelle Sous Marin

Molsteeg 1
06 14368855
ruellesousmarin.com

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden